東北菜

東北地三鮮

茄子的吃法葷素皆宜，既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯。吃茄子最好不要去皮，因?yàn)榍炎悠だ锩婧芯S生素 B，維生素B...

類(lèi)別水腫調(diào)理 利尿調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 

菜系東北菜

三絲一果

馬鈴薯蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。馬鈴薯塊莖含有2%左右的蛋白質(zhì)，薯干中蛋白質(zhì)含量為8%～9%。據(jù)研究，馬鈴薯的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高...

類(lèi)別清熱去火調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 

菜系東北菜

蘆筍段炒蝦仁

1、蘆筍，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)元素等，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不但全面、搭配得當(dāng)，而且含量比較高，是其他一些蔬菜和水果無(wú)法比...

類(lèi)別心調(diào)養(yǎng)調(diào)理 中風(fēng)調(diào)理 肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系東北菜

紅蘑炒土豆片

紅蘑生于松樹(shù)林中地上的雜草叢林之間，與松樹(shù)形成外生菌根，群生、散生或單生。此菌風(fēng)味好、有“素肉”之稱(chēng)，其所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值...

類(lèi)別心調(diào)養(yǎng)調(diào)理 中風(fēng)調(diào)理 肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系東北菜

雞腿燉蘑菇

雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類(lèi)多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用，另...

類(lèi)別養(yǎng)顏美容調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 利尿調(diào)理 

菜系東北菜

蝦皮老虎菜

1．蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫(kù)”之稱(chēng)，是缺鈣者補(bǔ)鈣的較佳途徑。 2．蝦皮中含有豐...

類(lèi)別清熱去火調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 健脾開(kāi)胃調(diào)理 

菜系東北菜

東北鍋包肉

肉類(lèi)含蛋白質(zhì)豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質(zhì)多。肉類(lèi)食品含蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不僅含有的必需氮基酸全面、...

類(lèi)別貧血調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 益智補(bǔ)腦調(diào)理 

菜系東北菜

五花肉亂燉

肉類(lèi)含蛋白質(zhì)豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質(zhì)多。肉類(lèi)食品含蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不僅含有的必需氮基酸全面、...

類(lèi)別貧血調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 心調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系東北菜

東北熘肉段

1.豬肉為人類(lèi)提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。 2....

類(lèi)別貧血調(diào)理 健脾開(kāi)胃調(diào)理 滋陰調(diào)理 

菜系東北菜

山藥炒香菇

香菇 1. 提高機(jī)體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺...

類(lèi)別心調(diào)養(yǎng)調(diào)理 中風(fēng)調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系東北菜