墨魚怎么做好吃 小小墨魚營養(yǎng)高(2)

  孜然墨魚炒

  材料

  墨魚條,胡蘿卜,洋蔥,青椒,孜然,芝麻。

墨魚條,胡蘿卜,洋蔥,青椒,孜然,芝麻

  做法

  1、胡蘿卜,洋蔥,青椒切稍粗的絲。墨魚條焯一下水。

  2、打個雞蛋,放2勺面粉和一點淀粉還有黃酒攪勻,把瀝干水的墨魚條放進(jìn)去漿一下。

  3、鍋放稍多的油,放姜片和干紅椒爆香,中火,然后把墨魚條倒下去翻炒,炒熟后裝盤待用。

  4、鍋放一點點的油,放下胡蘿卜絲,洋蔥絲和青椒絲,翻炒一下,把墨魚條到進(jìn)去。

  加一點鹽,胡椒粉和雞精,翻炒均勻裝盤撒上芝麻和孜然即可 。

  椒鹽墨魚

  食材

  墨魚500克,酒2茶匙、蛋清1個,白胡椒1茶匙、鹽1茶匙、番薯粉4匙。

  做法

  1. 將墨魚與調(diào)味料拌勻。

  2. 炸油燒熱(約三分之一鍋油),將番薯粉拌入腌好的墨魚。放入油中炸熟撈出。

  3.將鍋子洗凈,在火上燒干,再將炸好瀝干的墨魚加入鍋中。

  4.與椒鹽拌炒,待椒鹽遍沾于墨魚上,便可起鍋。

與椒鹽拌炒,待椒鹽遍沾于墨魚上,便可起鍋

  結(jié)語:想在朋友和家人面前一展廚藝嗎?想讓朋友和家人對你贊不絕口嗎?看了上面墨魚的幾種做法是不是蠢蠢欲動卻垂涎已久了呢,那還不趕快去試試,小小墨魚營養(yǎng)高,多點健康多點快樂。

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