小訣竅
1、粉類加液體中拌至無干粉即可,不要過度攪拌,以免出筋。
2、可可粉不要過多放入,以免成品有苦味。
棗泥黃油蛋糕
材料:黃油100克,雞蛋100克,細砂糖100克,低筋面粉100克,棗泥100克。
做法
1,黃油室溫下軟化。
2,雞蛋二個,去殼后倒入小碗中,攪拌均勻,室溫下回溫。
3,將黃油加入細砂糖。
4,先手動攪拌幾下,再用電動打蛋器打至膨發(fā)。
5,接著分4次加入蛋液。
6,每加一次攪拌均勻后再加入下次。
7,然后分三次加入棗泥餡。
8,每加一次,攪拌均勻后再加入下次,直至全部攪拌均勻。
9,低筋面粉過篩備用。
10,將低筋面粉倒入黃油糊中。
11,翻拌均勻。
12,倒入鋪好油紙的蛋糕模中,180度烤箱預熱,中層,烤約30分鐘??镜?0分鐘的時候取出用刀劃一個口子,再放回繼續(xù)烤至熟即可。
結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹黃油蛋糕做法的全部內(nèi)容,相信大家都已經(jīng)學會了,黃油蛋糕的做法很多很多,小編推薦的是又好吃又簡單的幾種,不知道大家喜不喜歡,如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。