3、坐鍋熱油，磕入雞蛋煎成半熟的荷包蛋鏟起備用。
4、鍋內(nèi)留底油，倒入步驟(2)的調(diào)料汁大火燒開。
5、倒入雞蛋，加蓋燜至雞蛋略蓬起來即可。
紅棗蓮子荷包蛋
材料
雞蛋、紅棗、蓮子、冰糖。
做法
1、紅棗用清水浸泡2小時泡發(fā)，用水將紅棗和蓮子沖洗干凈。
2、鍋中放入紅棗、蓮子和足量清水，燒沸后轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮40分鐘。
3、燉煮過程中用勺子撇去浮沫。
4、將冰糖放入湯中，溶化后打入雞蛋，繼續(xù)煮5分鐘即可。
火腿夾荷包蛋三明治
材料
火腿(火雞, 香腸, 素肉, 豆干也可以)，雞蛋，吐司，黃油。
做法
1、火腿切成薄片，將一個雞蛋在油鍋中煎成自己喜歡程度的荷包蛋。
2、之后將火腿放在息掉火的鍋中加熱，并將土司(通常我喜歡黑面包~Wheat或猶太人的發(fā)面圈~Bagel~~切成兩片)放一點點黃油或素黃油在面包上或鍋中，稍微將土司一面小火烤成金黃色。
3、之后將還熱著的火腿、雞蛋(有人會夾入一片乳酪)放入兩片土司中+一杯橙汁(或牛奶)即可食用。
小訣竅
放幾滴墨西哥的辣椒醬/胡椒粉在雞蛋上也很刺激!
湯圓粉子荷包蛋
材料
湯圓粉50克、雞蛋1個、酒糟少許、枸杞幾粒、白糖。
做法
1、湯圓粉用溫?zé)崴喑蓤F(tuán)待用。
2、鍋里摻水燒開，雞蛋打碎直接放進(jìn)鍋里，不能攪拌。再把湯圓粉子分成小劑子，加入鍋里，輕輕的推動哈，再放酒糟。把鍋里的白泡子舀出不要。
3、粉子浮起來就好了，放幾粒枸杞加白糖即可，裝碗里。
結(jié)語：通過上面的介紹，大家是不是對荷包蛋的吃法已經(jīng)完全了解了呢?以上是小編給大家介紹的荷包蛋的幾種吃法，非常的美味。做法簡單，營養(yǎng)豐盛，是早餐的良選。希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)韼椭?/p>
