桂花的做法大全 教您清香的桂花怎么吃(2)

  桂花煎餅

  食材

  小麥面粉200g、雞蛋2個、鮮桂花適量、桂花蜜適量、葵花油適量。

  步驟

  1.準(zhǔn)備所需食材。

  2.將雞蛋磕入面粉中。

  3.加適量清水?dāng)嚢柚撩婧龥]面粉顆粒,面糊呈流動狀態(tài)。

  4.加入少許葵花油(如沒葵花油可用調(diào)和油代替)。

  5.加入新鮮桂花。

  香甜桂花糕

  食材

  糯米粉250g、糖250g、桂花5g、水125ml、牛奶125ml、豬油1大勺、色拉油1小勺。

  步驟

  1.材料都準(zhǔn)備好。

  2.糖+牛奶+水放鍋里,坐中火慢慢加熱攪拌至糖溶化,不一定要燒開,開小火,加桂花、豬油和色拉油攪拌均勻,再加淀粉攪勻,關(guān)火,倒入糯米粉,用力快速攪拌,攪拌2分鐘。

  3.入平底的盆子或其他可蒸的平底容器(內(nèi)壁涂一些色拉油,容易脫模)放鍋隔水蒸20-25分鐘。

  4.桂花糕放涼后取出切塊即可。

桂花糕放涼后取出切塊即可

  桂花栗子糕

  食材

  粟子600g、桂花20g、糖300g。

  步驟

  1.新鮮板粟洗干凈,中間切十字刀。

  2.放入鍋里煮十分鐘左右。

  3.剝?nèi)ネ鈿ず捅砥ぁ?/p>

  4.再放鍋中煮半個小時。

  5.撈出瀝干水份。

  6.把粟子裝入保鮮袋,用搟面杖碾成粟子面。

  7.碾好的粟子面。

  8.加入白糖,拌均,用勺子壓均。

  9.加入干桂花,拌均。

  10.把拌好的粟子面裝進(jìn)保鮮袋和成團(tuán)。

  11.在案板上壓成面片,用模具印出形狀。

  12.成形的粟子糕放冰箱冷藏半個小時即可。

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的內(nèi)容了,通過上文大家知道新鮮桂花怎么吃了吧。桂花香味濃郁,又有食療的作用,新鮮的桂花可以是制作各類桂花美食的好材料,而且桂花有很好的功效與作用哦。上文中為大家總結(jié)的桂花怎么吃,大家也可以來試試哦。

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