鍋貼的做法 推薦這幾種做法味道香

  鍋貼是人們喜愛吃的食物一直,一般作為早餐來(lái)食用,搭配稀飯,辣湯,味道真是好極了,鍋貼的營(yíng)養(yǎng)還很豐富,多吃鍋貼讓你全身充滿能量。那么大家知道鍋貼的做法嗎?鍋貼怎么做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下鍋貼的做法大全吧。

  鍋貼

  材料

  餃子皮250克,韭菜150克,綠豆芽150克,粉絲1支,蝦皮15克,雞蛋2個(gè),鹽,雞精,糖,生抽,香油適量。

餃子皮250克,韭菜150克,綠豆芽150克,粉絲1支,蝦皮15克,雞蛋2個(gè)等 

  做法

  1、將韭菜洗凈切碎,粉絲用溫水泡軟后切碎。綠豆芽去頭尾洗凈,雞蛋攤成餅切碎。蝦皮用開水洗三遍并瀝干水備用。

  2、鍋放油五成熱放少許姜末炒香,再將所有菜放入炒片刻。加入鹽、雞精、糖、生抽、香油炒勻出鍋即成餡料。

  3、將餃子皮搟成橢圓形,放入餡料抹少許水捏緊兩邊收口,兩頭要露出餡料不能封住。

  4、平鍋刷少許油排入鍋貼蓋上蓋用中小火煎兩分鐘。加少許水蓋上蓋煎至水干,再加少許水蓋上蓋繼續(xù)煎至水干即可出鍋。

  鍋貼

  材料

  面粉,豬肉(肥),芹菜,植物油,鹽,味精等調(diào)味料。

  做法

  1、豬肉、芹菜剁成餡兒,懶人們也可以用攪拌機(jī)哈。

  2、加入鹽、味精、花椒、胡椒、植物油拌勻。

  3、燙面做皮,面里加少許豬油更酥更好吃,我加滴植物油。

  4、包的方法白癡看看也會(huì)了,搟出面皮,放上餡兒對(duì)折就好了。

  5、熱鍋,放油,把餃子放進(jìn)去煎至兩面金黃即可。

  鍋貼

  材料

  A、蛋 1個(gè),青江菜5顆,香菇5朵 ,竹筍1/2個(gè),姜3片,油豆包5個(gè) ,粉絲1/2把 B、水餃皮20片,C、面粉1杯,水1杯,香油1大匙 ,鹽1小匙。

  做法

  1.蛋打散,以小火煎成蛋皮后切絲備用。

  2.青江菜洗凈,以開滾水汆燙后,撈出擠干水份并切末備用。

  3.香菇以冷水泡軟并切絲;竹筍洗凈切末;姜切末;油豆包切絲;粉絲以冷水泡軟并切成段狀備用。

  4.將作法1.2.3中所有的材料及所有調(diào)味料一起放入調(diào)理盆中攪拌均勻即為內(nèi)餡,取面皮包入餡料備用。

  鍋貼

  材料

  中筋面粉300克,清水適量。

  做法

  1.面粉中慢慢加入清水,邊加入邊用筷子攪拌。

鍋貼做法大全 鍋貼怎么做 鍋貼的做法 
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