8.將涂抹好蜂蜜的雞翅放進(jìn)微波爐，中高火加熱(一般是3個(gè)火苗那檔)11分鐘即可。
做法三
材料
雞翅中適量。
燒烤醬料
適量的蜂蜜、生抽2勺、鹽1匙、蔥姜蒜水、黑胡椒粉、辣椒粉1匙、花椒粉1匙、孜然粒2匙、叉燒醬1大勺。
步驟
1、雞翅洗凈，用刀在表面劃幾刀便于入味。
2、雞翅放入容器加入生抽2勺、鹽1匙、黑胡椒粉、辣椒粉1匙、花椒粉1匙、孜然粒2匙、蔥姜蒜水、蜂蜜幾滴。
3、再加入叉燒醬1大勺，拌勻。
4、放入保鮮袋密封入冰箱保鮮層腌制12小時(shí)以上。
5、取出腌制好的雞翅。
6、烤盤(pán)鋪好錫紙，放入腌制好的雞翅，刷上腌制的醬料汁,烤箱預(yù)熱180度、中層、30分鐘。
7、烤制10分鐘后，用刷子刷一層叉燒醬。
8、再烤10分鐘，翻面;刷上醬再烤10分鐘左右即可。
做法四
材料
清水70克，雞翅1000克，新奧爾良烤翅腌料70克。
腌制比例：料：水：肉=7：7：100。
步驟
1、事先準(zhǔn)備好新鮮的雞翅中，在上面扎幾個(gè)孔，這樣是為了能夠很好的腌制入味。
每1000g翅中或翅根，加入70g新奧爾良烤翅腌料及70g冰水。
將冰水和腌料混勻倒入雞翅中，混合均勻。
推薦的做法是使用一個(gè)結(jié)實(shí)的口袋，封口，在桌上摔打滾揉，至汁液被肉吸收。
2、將雞翅和調(diào)料一起放入冰箱保鮮室冷藏，想要味道好就要冷藏半天以上。
3、好腌制一天，這樣雞翅就很入味了，案后放進(jìn)烤箱烤制。
用170～180℃加熱15分鐘左右，烤至八成熟后。
再用200℃烤3分鐘，這樣可以使其表皮顏色焦黃誘人。
也可用微波爐燒烤功能烤制，時(shí)間控制在10分鐘左右。
注：腌好的雞翅除用烤箱烤制外，還可以用炭火燒烤，還可以用微波燒烤，可以煎、炸、燉煮。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的新奧爾良烤翅做法的內(nèi)容。奧爾良烤翅做法大家都學(xué)會(huì)了吧，是不是覺(jué)得文章中介紹的做法都很簡(jiǎn)單呢，其實(shí)在家自己做的烤翅不僅味道好，而且還很安心，朋友們不要錯(cuò)過(guò)了。
