涼拌土豆絲的家常做法 這樣做簡單又營養(yǎng)

  涼拌土豆絲是一種經(jīng)典的吃法,這樣吃土豆的營養(yǎng)不會流失的太多,所以大家食用的時候能夠多吸收營養(yǎng),而且味道也非常的鮮美,那么大家知道涼拌土豆絲的做法嗎?涼拌土豆絲怎么做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下涼拌土豆絲的家常做法。

  涼拌土豆絲

  材料:土豆,醋,香油,蒜末,鹽,味精。

  做法

  1、土豆洗干凈,去皮切成細絲。

  2、把切好的土豆絲放在涼水中浸泡。幾分鐘后撈出控干水。

  3、鍋里燒開水,放入控干的土豆絲,滴幾滴醋。

  4、再次燒開后,撈出,控干,放涼。

  5、往土豆絲里放入香油,蒜末,鹽,味精,喜歡辣的可以放點辣椒絲,拌勻即可。

  涼拌土豆絲

  材料:土豆,紅椒,白醋,芝麻油,鹽,辣椒油。

  做法

  1.土豆去皮,刨成細絲,紅椒洗凈去籽,切細絲;

  2.燒開一鍋水,把土豆絲放下去,煮熟即撈出(因為是細絲,所以熟得比較快,如果煮太軟,拌起來口感就沒那么好了);

  3.土豆絲撈出,過涼水,瀝去多余水分;

  4.加紅椒絲,白醋,芝麻油,鹽,辣油拌勻,裝盤即可。小訣竅清爽可口。

  涼拌土豆絲

  材料:土豆,白醋,雞精,鹽,香油,小蔥。

土豆,白醋,雞精,鹽,香油,小蔥

  做法

  1.土豆切絲,在水里泡一會兒。

  2.坐一鍋開水,抄兩分鐘,然后撈出過涼水。

  3.撒上白醋,雞精,鹽,香油拌勻,后撒上層小蔥。

  涼拌土豆絲

  材料:大土豆1個,小米椒2個,蔥花,花椒油少許,生抽少許,鹽,雞精。

  做法

  1、土豆削皮洗凈切成細絲,用水多洗哈。小米椒洗凈切圈。

  2、鍋里摻水燒開,再把土豆絲放進去煮個2分鐘左右(因為是絲不能煮久了,久了就軟了,土豆要脆脆的),撈出用涼開水浸哈,裝盤。

  3、再把小米椒、蔥花、花椒油、鹽、雞精、少許生抽放在土豆絲上。

  4、鍋里倒油,等油熱7成時淋在土豆絲上,再用筷子調(diào)和均勻即可。

  涼拌土豆絲

  材料:土豆(1-2只),香菜(4-5棵),鮮紅尖椒(1-2只),油少許,香油幾滴,白醋,鹽.蒜幾瓣.味精。

  做法

  一,土豆切細絲,粗細略比黃蘿卜絲細一點.浸在涼水中防變色。

  二,燒開水后再放入土豆絲蓋鍋蓋.等土豆絲翻滾水面起泡馬上撈出.(過長熟過頭,過短不熟,注意火候是關鍵)。

  三,放在涼水中沖涼后歷干待用。

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