做法四
主料
排骨500克(小排為佳)，白蘿卜。
配料
蔥白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，鹽、味精、雞精、茴香、花椒適量。
做法
1.將白蘿卜切成楔形塊狀。
2.燒一鍋開水，倒出一半至另一鍋內(nèi)。在其中一鍋內(nèi)放入白蘿卜塊，用中火煮。
3.在另一鍋中放入新鮮排骨，高火燒3分鐘后將油水倒出，再將已顯白色的排骨放進有白蘿卜的鍋中，同時放入姜片、蔥白，加蓋高火清煮。
4. 約10分鐘后，打開鍋蓋，用勺略略翻攪后，將小辣椒截成兩段、花椒、茴香適量入鍋，并放入少量鹽，再加蓋中火燉之。
5.20分鐘后，在翻滾的湯里加適量雞精、鹽，稍加混合后再加蓋小火燉10分鐘，然后灑些許味精，開蓋用小火煨2分鐘左右。
做法五
主料
排骨500克(小排為佳)，白蘿卜。
配料
蔥白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，鹽、味精、雞精、茴香、花椒適量。
做法
1.將白蘿卜切成楔形塊狀。
2.燒一鍋開水，倒出一半至另一鍋內(nèi)。在其中一鍋內(nèi)放入白蘿卜塊，用中火煮。
3.在另一鍋中放入新鮮排骨，高火燒3分鐘后將油水倒出，再將已顯白色的排骨放進有白蘿卜的鍋中，同時放入姜片、蔥白，加蓋高火清煮。
4. 約10分鐘后，打開鍋蓋，用勺略略翻攪后，將小辣椒截成兩段、花椒、茴香適量入鍋，并放入少量鹽，再加蓋中火燉之。
5.20分鐘后，在翻滾的湯里加適量雞精、鹽，稍加混合后再加蓋小火燉10分鐘，然后灑些許味精，開蓋用小火煨2分鐘左右。
做法六
材料
排骨，白蘿卜，花椒，八角，鹽。
做法
1.買來的新鮮排骨。
2.白蘿卜去皮洗干凈切厚片。
3.煮料花椒，八角。
4.醬排骨放進涼水里，燒開后飛水去血沫。
5.盛出備用。
6.將煮料、白蘿卜、排骨放入電燉鍋加入水沒過材料。
7.蓋上鍋蓋慢燉至軟爛，加鹽調(diào)味。
8.鮮醇香美的湯就做好了。
結語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的白蘿卜燉排骨，你們都學會了吧。這對于喜歡吃排骨的人來說，真是極好的。看了上面說的排骨的做法大全以及蘿卜排骨湯的做法，想吃的就去買些食材回家做做看。
