方法三
材料
雞蛋4個，酸奶1杯，面粉70克，白醋幾滴，白糖40克，食用油2勺。
制作步驟
1.先把蛋白和蛋黃分別放在干凈干燥的盆里。
2.先來拌蛋黃糊，在蛋黃里加入一半白糖，2勺油，一盒酸牛奶。
3.再加入70克面粉拌均勻拌一拌，就是這樣子了，這一步很簡單。
4.把蛋黃糊放一邊，再來打蛋白。
5.在蛋白中放入幾滴醋，朝同一個方向開始打發(fā)，打到起粗泡時加入剩余白糖的一半。
6.再打到濕性發(fā)泡時再加入剩下的白糖在打發(fā)。
7.打到這樣就可以了，直立的小尖角。
8.把蛋白和蛋黃糊拌一起。
9.把蛋白分三次拌入蛋黃糊中，像炒菜一樣上下翻拌，轉(zhuǎn)動盆子倒入蛋糕模中，震2下，讓氣泡跑出來。
10.包好保鮮膜，放入鍋中蒸30分鐘。
11.蒸好之后，倒出來了，大功告成。
方法四
材料
餅干，黃油，吉利丁，淡奶油，慕斯液，奶酪。
做法
1.餅干去心，碾碎。
2.黃油隔水加熱化成液態(tài)，加在餅干碎里拌勻放模底，壓緊壓平。
3.奶油奶酪打到順滑，加入一半糖粉打順滑。
4.吉利丁片冷水泡脹，倒去多余水份隔水加熱到液態(tài)，加入奶酪糊中拌勻。
5.淡奶油加另一半糖粉，打到出紋路就不打了。
6.加入奶酪糊中拌勻。淡奶油打太硬不易拌勻。
7.切草莓，漂亮的貼模邊，剩下的一半顆粒，一半打成泥，全加入上面奶酪糊中拌勻。這就是慕斯液。
8.慕斯液很香的新鮮草莓味。
9.冷藏過夜。
10.表面裝飾即可。
方法五
材料
雞蛋4個、面粉、白糖、鹽、植物油、牛奶。
做法
1、把雞蛋清和蛋白分開，蛋白放少許的鹽和一勺白糖進(jìn)行敲打。
2、等到蛋白有點(diǎn)氣泡在加入一勺白糖，打到碗倒過來，蛋白也不會掉下來。
3、蛋黃放一勺白糖、六勺面粉、六勺牛奶進(jìn)行攪拌，然把打好的蛋白放入上下攪拌。
4、電飯煲預(yù)熱一下，放點(diǎn)植物油，然把攪拌好的蛋糊倒入鍋里，按一下煮飯鍵就OK了。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的電飯煲自制蛋糕，這對于喜歡吃蛋糕的人來說，這真是極好的。看了上面說的蛋糕的做法大全以及怎么做蛋糕，垂涎欲滴的話就快去試試，超級美味的蛋糕在等著你品嘗。
