水煮五香花生米是大家日常生活中喜愛吃的一種花生,制作好的水煮五香花生米味道鮮美,營養(yǎng)豐富,那么大家知道水煮五香花生米的做法嗎?下面小編就為大家介紹一下水煮五香花生米怎么做好吃吧。
水煮五香花生米怎么做好吃呢?下面小編就為大家介紹幾款簡單美味的水煮五香花生米做法,希望大家喜歡。
做法一
材料
花生500克,鹽3/4茶匙,五香粉1/2茶匙,細鹽一盒1000克。
做法
1、生杏仁500克放一盆里,倒入才燒開的水沫過杏仁燙1分鐘。瀝水后拌入1料里的鹽和五香粉腌30分鐘。
2、鐵鍋置爐上開中火火,放入細鹽炒熱,然后倒入腌好的杏仁,中火炒至杏仁熟,大約10-11分鐘。
3、離火后倒入漏盆里,顛簸漏盆將鹽完全分離開,杏仁冷后就可以吃了。吃不完的五香杏仁裝干凈玻璃瓶冰箱冷藏。炒鹽可以收集起來下次再用。
做法二
材料
花生500克,啤酒一瓶,八角2個,香葉2片,桂皮一小塊,花椒10粒,丁香3粒,鹽,姜,干辣椒,淀粉。
做法
1.花生買回來的樣子,包著很多土。
2.買回來的花生先清洗2遍。去掉大部分的泥土,然后重新加入清水,撒上適量的淀粉,用手抓洗。
3.反復幾遍清洗干凈即可??辞逑春蟮幕ㄉ芨蓛舭伞C恳粋€花生捏一個小口,這樣方便煮的時候入味。
4.準備好所用的香料。
5.把八角,香葉,桂皮,花椒,丁香放到一個茶包內,這樣不容易散在鍋里。沒有也可以直接放。
6.鍋中加入一瓶啤酒,如果花生量多可以補足清水。放入姜片和干辣椒還有五香袋,加入適量的鹽,蓋上蓋子大火燒開,轉小火煮約20分鐘左右即可,喜歡吃面一點的可以再多煮一些時間,自行掌握。