自制蛋包飯
材料
雞蛋，米飯，蔥，番茄醬，牛肉HP醬，鹽，油。
做法
1、打三只雞蛋攪拌，加少許鹽。
2、米飯里加牛肉HP醬、番茄醬、蔥花攪拌后，放入微波爐加熱3分鐘。
3、起熱油鍋中火，將雞蛋漿液倒入鍋中形成圓形。
4、待塊熟時加入熱好的米飯至一邊，另一邊合攏。
5、小火加熱翻面。
6、盛入盤中，表面淋上番茄醬。
月亮蛋包飯
材料
青紅椒、豆腐干、洋蔥、蝦仁、米飯、雞蛋液、鹽、黑胡椒。
做法
1、所有的主料切成小末。
2、蝦仁用開水沖泡至變色。
3、炒鍋中下入洋蔥炒出香味，下入青紅椒、豆腐干炒熟，再加入米飯翻炒均勻。
4、下入蝦仁翻炒均勻，撒入適量細鹽、黑胡椒翻炒均勻，關(guān)火。
5、平底鍋燒熱，轉(zhuǎn)小火，抹上一層色拉油，倒入蛋液，平鋪。
6、待表面凝結(jié)，用手揭起，然后再放入。
7、將炒好的飯取適量放在蛋皮上，周圍留1厘米，不要鋪到米飯。
8、在蛋皮的右側(cè)淋上適量蛋液，將蛋皮左側(cè)翻起蓋在右側(cè)上，按壓緊實，出鍋裝盤皆可。
蛋包飯
材料
2只雞蛋在碗里加鹽打碎調(diào)勻、意大利新鮮辣香腸，紅椒，青椒，蔥，黃瓜均切小丁兒，花椒面，蒜泥，蒜鹽。
做法
1、炒勺內(nèi)加油，加入 料2炒一炒，就1-2分鐘，加入3 再炒開，炒松，然后起鍋，將炒飯放入容器里面。
2、炒勺內(nèi)加少亮油，加入蛋液，來回晃來晃去做成圓形蛋餅，關(guān)火，把適量炒飯放入蛋餅內(nèi)，一包，可長形，可半圓形，上盤，喊家人馬上出來享用，不高興的人吃了以后都覺得天下本來是太平的，威力十足呀。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于蛋包飯的做法，通過上文的介紹，大家是不是已經(jīng)了解了蛋包飯怎么做的了呢?是不是也知道了蛋包飯的蛋皮怎么做了呢?根據(jù)自己的喜好，自己在家做美味蛋包飯吧!
