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雞翅是雞身上部位比較美味的一種食物了，經(jīng)常食用不僅能為我們補(bǔ)充膠原蛋白，而且對我們的身體健康也有一定的好處。那么你知道雞翅怎么做好吃嗎?今天小編就來推薦幾款食譜讓你吃到美味雞翅，快來學(xué)習(xí)一下是怎么做的吧。
菠蘿雞翅的做法
原料
雞翅，菠蘿，鹽，料酒，白糖，胡椒粉，高湯。
做法
1.雞翅泡干凈了，多換幾次水。
2.炒鍋里放油，倒入雞翅，炒變色后，放入蔥、姜絲，加料酒、生抽、翻炒幾下后，倒入沒過雞翅的涼水。
3.大火燒開，小火慢燉，至水剩鍋底那么多后，放入菠蘿，稍燉，加鹽，出鍋前放入紅椒。
原料
雞翅250克，香菇25克，料酒，胡椒粉，生抽，鹽，姜，蔥。
做法
1.先把雞翅洗干凈，然后切開，倒入料酒，將胡椒粉，生抽，鹽放進(jìn)去攪拌均勻。
2.菇用水發(fā)開，切絲后拌到調(diào)味后的雞翅里。放上姜絲，上鍋隔水蒸。
3.待15分鐘后即可蒸熟。拿出撒上蔥花。
豆豉蒸雞翅的做法
原料
豆豉、雞翅、生姜、蔥、胡椒、辣椒、醬油、鹽、食用油適量。
做法
1.首先把雞翅放在蔥、辣椒、醬油、鹽中稍腌入味。
2.將雞翅撒上豆豉放入盤中，再放入長姜絲，加入原調(diào)味汁和味精，食用油等上籠蒸熟。
3.上桌前，加上一點蔥花和紅辣椒絲。
熏烤薄荷雞翅的做法
原料
雞翅，醬油2匙，糖1匙，蔥末1匙，蒜末1匙，鹽半匙，炒香的芝麻半匙，香油半匙，黑胡椒粉半匙，蜂蜜1匙，辣椒2匙。
做法
1.首先用腌料將雞翅腌制一夜備用。
2.一個鍋，里面鋪錫紙，放米、茶葉、糖和薄荷，架上烤架，碼上腌好的雞翅，開大火。
3.到糖開始變紅并冒煙，然后調(diào)小火，蓋上蓋子，大約50分鐘，煙熏至肉色紅亮為好，中間需要把雞翅翻面的。
4.用一塊錫紙折成四方形，放入熏好的雞翅，腌料汁也倒進(jìn)去，烤箱預(yù)熱，200度烤15分鐘，取出翻面，再烤15分鐘就好了。
