蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的,生活中我們可以經(jīng)常吃蘆筍,不僅非常美味而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,有利我們的健康。那么日常生活中烤蘆筍的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運(yùn)轉(zhuǎn)視頻節(jié)目一起來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹:
烤蘆筍的做法
材料
蘆筍,意大利綜合香草,鹽。
黑胡椒碎,橄欖油,紅椒粉。
做法
1.首先我們就要燒一鍋開水,然后再加適量的鹽和油,緊接著就要將蘆筍 加入焯2分鐘,備用。
2.瀝干水分,排入烤盤,刷一層橄欖油,撒點(diǎn)鹽。
3.200度烤5分鐘,撒綜合香草,黑胡椒碎和紅椒粉,再烤5分鐘即可。
蘆筍炒蝦仁
材料
蘆筍,油,鹽,蝦。
淀粉,水,白胡椒粉,蒜末。
做法
1.首先我們就要將事先準(zhǔn)備好的蘆筍清洗干凈,然后再將其斜刀切段,放進(jìn)盤中備用即可。
2.燒開水,在水里放油和鹽,燙一下蘆筍,很快就要拿出來,不然時(shí)間長(zhǎng)就不脆了,燙不熟沒關(guān)系,還要再炒過。
3.蝦去頭去皮,開背取蝦線,然后放淀粉,加少許水,充分抓勻,洗掉蝦仁身上的粘液,然后用清水反復(fù)沖洗,到蝦仁比較白凈,就控干水分,加適量鹽和白胡椒粉,抓勻腌一會(huì)。
4.蝦子真的在這樣處理過之后,非常彈牙的說。以前不知道,蝦子口感常常不是很好,現(xiàn)在知道這個(gè)訣竅了,蝦子都更有他們死的價(jià)值了。
5.然后我們 再準(zhǔn)備一點(diǎn)蒜,將蒜剝皮,然后再用刀將其切成蒜末,接著就可以開始炒了。
6.熱油鍋,先炒香蒜末,然后放蘆筍,翻炒兩下之后,就可以放蝦仁,淋少少許水,大火快炒,到蝦仁卷曲變色,放適量鹽調(diào)味就可以了。
蘆筍炒肉
材料
蘆筍,肉,蔥,姜。
做法
1.將蘆筍洗凈,去老根,開水焯一下。
2.斜著切段,肉切片。
3.鍋內(nèi)放油燒熱,下蔥、姜,放肉片炒白,然后下蘆筍、調(diào)料一同炒香后即可裝盤食用。這個(gè)菜很好吃,很嫩,沒有渣滓。
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