吃了十多年掛面 你真的了解掛面嗎

  說到掛面,你應(yīng)該非常熟悉,家里少則一袋,多則數(shù)十袋,食用的時(shí)候非常方便,把水燒開,放一點(diǎn)進(jìn)去,煮開即可食用,相比方便面,你會(huì)認(rèn)為掛面更加安全,畢竟少了那么多有害身體物質(zhì),會(huì)時(shí)不時(shí)吃一頓,特別是上班族,覺得掛面非常好,簡(jiǎn)單、方便,并且,掛面的種類,還挺多的,蔬菜掛面、雞蛋掛面等等,選擇的余地更多,對(duì)于掛面,你可能存在誤區(qū)。

說到掛面,你應(yīng)該非常熟悉,家里少則一袋

  掛面真的安全?

  不可否認(rèn),掛面確實(shí)方便,能幫你節(jié)省時(shí)間,但是說到安全性,可不見得。

  在加工過程中,為了延長(zhǎng)保質(zhì)期,會(huì)加入食鹽,為此,你會(huì)發(fā)現(xiàn),即使在煮掛面時(shí),放入一點(diǎn)食鹽,味道還是挺重的。

  食鹽的加入,是為了延長(zhǎng)掛面的保質(zhì)期;讓掛面保持亮澤,看起來就有食欲;另外,能縮短煮制時(shí)間,能幫你節(jié)省時(shí)間。

  為此,你會(huì)發(fā)現(xiàn)在掛面配料表格中,鈉離子含量可能在1200mg,基本上有3g,而每天我們食鹽攝入量在6g。

為此,你會(huì)發(fā)現(xiàn)在掛面配料表格中

  想要健康,購(gòu)買掛面時(shí),不妨選擇鈉離子低的掛面,那么會(huì)更加安全。

  精制掛面一定好?

  我們?cè)谫I大米時(shí),會(huì)有精制大米;買面粉時(shí),會(huì)有精制面粉。同樣,在買面條時(shí),會(huì)有精制掛面,為此,不少人會(huì)購(gòu)買精制掛面食用。

  相對(duì)來說,小編不建議這樣做,相比普通的掛面,精制掛面可能會(huì)使得掛面的營(yíng)養(yǎng)流失過多,即使口感不錯(cuò),但是,營(yíng)養(yǎng)丟失了,這也是糟糕情況。即使是精制大米、精制面粉,也要少吃才好。

  雞蛋掛面有營(yíng)養(yǎng)?

  文章開頭,說了掛面種類多,雞蛋掛面、蔬菜掛面,這些掛面,讓你選擇性很高。以雞蛋掛面來說,有人會(huì)這樣想,吃掛面的同時(shí),把雞蛋營(yíng)養(yǎng)吸收,那真不錯(cuò)。其實(shí),并非這樣。

  很多廠生產(chǎn)雞蛋掛面時(shí),使用的并不是新鮮雞蛋,而是蛋黃粉,雖說容易保存,延長(zhǎng)掛面保質(zhì)期,但是,會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)丟失。

很多廠生產(chǎn)雞蛋掛面時(shí),使用的并不是新鮮雞蛋

  同樣如此,蔬菜掛面也是這樣,在生產(chǎn)過程中,蔬菜的營(yíng)養(yǎng)素基本上都損壞了,或許只有味道,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很少。

  吃掛面,確實(shí)非常方便,但在購(gòu)買時(shí),要注意鈉的含量,盡量選擇低鈉掛面,同時(shí),不要認(rèn)為精致掛面口感好就多吃,要減少食用。科學(xué)的吃掛面,能獲得好身體,這無疑才是重要的事情。

  本篇文章版權(quán)歸三九養(yǎng)生堂所有,未經(jīng)許可,謝絕轉(zhuǎn)載。

吃掛面的好處 如何吃掛面 掛面與健康 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...