蓮藕
蓮藕因?yàn)楹写罅康拟}質(zhì)和鐵元素，所以對(duì)于補(bǔ)鐵也有很好的效果，另外蓮藕還具有潤(rùn)燥的作用，所以在天氣干燥的時(shí)候也特別適合吃。中醫(yī)上認(rèn)為蓮藕有利于血液和肌肉的健康，所以還能達(dá)到美容的作用。
紫菜
紫菜作為海產(chǎn)品之一，富含多種礦物質(zhì)和維生素，除了可補(bǔ)鐵、補(bǔ)血之外，還具有補(bǔ)鈣、補(bǔ)碘和防治疾病的作用。
日常生活中利用紫菜與胡蘿卜同食，可以起到補(bǔ)血功效。另外，紫菜又被稱(chēng)為長(zhǎng)壽菜，其對(duì)人體有減肥、降血脂、降血糖、促進(jìn)骨骼發(fā)育和提高免疫力等作用。
紫菜從中醫(yī)角度來(lái)看，其性味甘涼，有清熱化痰、利尿等作用，所以秋季利用紫菜來(lái)進(jìn)補(bǔ)，不必?fù)?dān)心引起燥熱現(xiàn)象，同時(shí)還可以起到防秋燥作用。
芝麻醬
富含各種營(yíng)養(yǎng)素，是一種極好的嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時(shí)還含有豐富的鈣、磷、蛋白質(zhì)和脂肪。
心臟功能變化
血紅蛋白降低至70g/L以下，可出現(xiàn)心臟擴(kuò)大和雜音，此為貧血的一般表現(xiàn)。血紅蛋白下降至50g/L以下，合并呼吸道感染后，可誘發(fā)心力衰竭。
對(duì)代謝的影響
出現(xiàn)代謝障礙，細(xì)胞色素酶系統(tǒng)缺乏，過(guò)氧化氫酶等酶的活力降低，以及影響DNA的合成。食欲不振、體重增長(zhǎng)減慢，胃酸分泌減低，小腸黏膜功能紊亂，舌乳頭萎縮。小兒較少見(jiàn)異嗜癥。
鞏膜發(fā)藍(lán)
我們也是知道的鐵元素在我們的身體里面是一種重要的原因，因?yàn)殍F是合成膠原的一個(gè)重要輔助因子，所以當(dāng)體內(nèi)缺鐵后，就十分容易阻斷膠原合成，而使膠原纖維構(gòu)成的鞏膜變成十分薄弱，當(dāng)鞏膜處于十分薄弱的狀態(tài)下，其下部的色素膜就會(huì)顯出藍(lán)色。
總結(jié)：補(bǔ)鐵的食物還是比較多的，看了文章之后，相信你心里有數(shù)了吧！對(duì)于那些缺鐵很?chē)?yán)重的朋友，食療的效果很差，需要考慮藥物治療。具體的藥物我們需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下去使用，不要亂吃，以免引起不良的后果。
