20160215萬家燈火視頻：李和偉講三七護(hù)肝保健康

　　三七是一種非常多見的中藥材，如果食用得當(dāng)對我們的肝臟健康是非常有利的，我們應(yīng)該對它的食用方法有所了解。那么日常生活中三七的功效有哪些呢?那接下來就讓我們一起隨著萬家燈火視頻欄目李和偉專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　三七護(hù)肝保健康

　　(1)、三七茶

　　原料

　　三七3克、綠茶3克。

　　做法

　　首先我們就是要將三七清洗干凈，然后在將其曬干或者是烘干，切成飲片或粉末，然后沖泡服用即可。

　　功效

　　活血化瘀，抗脂肪肝。適用于氣滯血瘀型脂肪肝。

　　用法

　　代茶，頻頻飲用，可連續(xù)沖泡3-5次，當(dāng)日飲完。當(dāng)茶飲至后，三七飲片還可以放入口中嚼服。

　　(2)、三七山楂粥

　　原料

　　三七3克，山楂(連核)30克，粟米100克。

　　做法

　　我們首先要做的就是要將三七研成極細(xì)末，緊接著再將山楂清洗干凈，然后將其切成薄薄的片狀備用，即可。

　　將粟米淘洗干凈，放入沙鍋，加適量水，先用大火煮沸，加入山楂片，改用小火共煨至粟米酥爛、粥粘稠時調(diào)入三七細(xì)末，拌和均勻即成。

　　功效

　　活血，滋腎養(yǎng)肝，化痰降脂。適用于脂肪肝。早晚餐食用。

　　(3)、三七百合兔肉

　　原料

　　三七粉5克，百合30克，兔肉250克，黃酒、蔥花、生姜末、精鹽、味精、五香粉各適量。

　　做法

　　將百合洗干凈，放入清水中浸泡一下，待用。將兔肉洗干凈，切成小塊，放入沙鍋，加適量水，大火煮沸后撇去浮沫。

　　接著我們要加入適量的百合，黃酒、蔥花、生姜末然后再用小火煨煮至兔肉、百合熟爛酥軟，然后在加入調(diào)味料即可。

　　功效

　　清熱除煩，化痰降濁，活血降脂。適用于脂肪肝。佐餐食用。

　　本期嘉賓介紹

　　李和偉

　　男，北京中醫(yī)藥大學(xué)，中醫(yī)學(xué)院博士，國家公眾營養(yǎng)發(fā)張中心，項目專家，中國藥學(xué)會制劑專業(yè)，委員會委員。

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