韭黃(13)

  將材料混合均勻成為面煳備用。

  將每張春卷皮包入50公克餡料卷成春卷形狀。

  然后用面煳固定封口,再用150℃油溫炸至金黃色即可。

  韭黃炒魚絲

  原料

  鯇魚肉100克、韭黃150克、紅椒1只、蒜少許、姜一塊。

韭黃炒魚絲的做法

  調(diào)味料

  花生油200克(實耗油20克)、鹽8克、味精5克、白糖2克、濕生粉少許、胡椒粉少許、雞蛋清1個、麻油適量。

  做法

  鮮鯇魚肉去皮切絲(用蛋白、生粉、鹽、味精各少許腌好),韭黃切段。

  燒鍋下油200克,燒至90度時下入腌好的魚肉,油泡至熟倒出。

  鍋內(nèi)留油,下蒜茸、韭黃、紅椒絲、鹽,炒至八成熟。

  加入魚絲,調(diào)入味精、白糖、胡椒粉,用濕生粉打芡、炒勻,淋麻油出鍋入碟。

調(diào)入味精、白糖、胡椒粉

  韭黃雞蛋炒蝦仁

  原料

  韭黃160克、烏雞蛋四枚200克、大蝦仁150克。

  調(diào)料

  白胡椒粉少許、鹽2克、雞精1克、黃酒5克、烹調(diào)油20克。

  做法

  蝦仁洗凈,里面撒入少許胡椒粉和鹽。

  蝦仁里再放入少許雞精和黃酒拌勻,稍腌三兩分鐘。

韭菜的營養(yǎng)價值 韭黃 韭黃炒蝦仁的做法 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...