竹笙(2)

  竹笙的做法

  竹笙的做法也有很多,但是有的菜肴做法太過繁瑣,下面小編就向大家介紹幾種比較簡單的食譜,讓你能夠健康的吃竹笙。

  竹笙紅棗茶

  材料

  竹笙(也稱竹笙)4條,蓮子10粒,紅棗8枚,冰糖30g。

  做法

竹笙紅棗茶的做法

  1、竹笙用水浸泡1小時,至完全發(fā)開后以流動水沖洗干凈,然后放入滾水中汆燙2分鐘,撈出,瀝去水分。

  2、蓮子剝?nèi)バ?,與紅棗一起沖洗干凈。

  3、將汆燙后的竹笙、洗凈的蓮子和紅棗放入煮鍋中,加入800ml冷水,大火煮開后繼續(xù)煮20分鐘。

  4、放入冰糖,轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮20分鐘即可。小訣竅竹笙(竹笙)含有較多的氨基酸,蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物元素和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。

  紅棗具有保護(hù)肝臟、安神養(yǎng)血的功效。特別提醒,棗類不宜與海鮮同食,否則容易引起腰腹疼痛。

  竹笙冬瓜蓉

  材料

  冬瓜800克,瘦肉100克,雞蛋1個,竹笙,瑤柱適量,油,鹽,香菜少許。

  做法

竹笙冬瓜蓉的做法

  1、冬瓜去皮后用磨蓉器把冬瓜磨成蓉待用。

  2、瘦肉剁碎,竹笙飛水后剁蓉,瑤柱浸透后也剁蓉。

  3、準(zhǔn)備完畢后一齊放入鍋里,加入凍水3碗,大火煲15分鐘。

  4、之后加入瘦肉再滾5分鐘,把雞蛋放入攪勻,加鹽調(diào)調(diào)味便可(喜香菜的可加少許)。

  結(jié)語:通過小編上文的介紹,你知道竹笙到底有哪些營養(yǎng)價(jià)值了嗎?你知道竹笙怎么做才好吃了嗎?竹笙有很多食用功效與作用,非常值得我們食用,大家可以在日常飲食中多吃一些這樣的食物,讓自己遠(yuǎn)離疾病。

竹笙 竹笙的做法 竹笙的營養(yǎng)價(jià)值 
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