二、勿與甜食一起吃
紅薯還不能與太甜的東西同吃,因?yàn)榧t薯本身是甜的,如果再加上甜食一塊吃,會(huì)增加胃食管反流的可能性。
三、烤紅薯不要帶皮吃
熱乎乎的烤紅薯,香甜可口,有的還烤得流出“糖油”。紅薯皮焦焦的,更是受到大家的歡迎,很多人都是帶皮一起吃下去。然而,專家指出,烤紅薯好不要連皮吃,黑斑病菌污染后的紅薯,烤后不易辨別,因此有黑色斑點(diǎn)或烤焦的紅薯都不要食用,可能引起中毒。同時(shí),雖然現(xiàn)在街邊的烤紅薯,大多都已經(jīng)換了烤箱,但還有不少都是用煤炭烘烤而成,煤在燃燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量二氧化硫等有害物質(zhì),吃多了對(duì)健康不利。
四、空腹不宜食用紅薯
由于紅薯含糖量高,空腹吃會(huì)產(chǎn)生大量胃酸,當(dāng)胃酸過(guò)多時(shí)會(huì)刺激胃黏膜而引起返酸,讓人有燒心的感覺(jué)。同時(shí),紅薯還含一種氧化酶,在胃腸道里會(huì)產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w,容易引起胃脹、打嗝等癥狀。
楊梅梨子番茄紅薯湯
楊梅100克、梨1個(gè)、番茄3個(gè)、紅薯1個(gè)、蜂蜜2勺、清水適量。
1、紅薯去皮切塊,加適量清水煮15分鐘。再加入去核去皮切塊的梨子,煮5分鐘;
2、加入番茄,繼續(xù)煮5分鐘;
3、后加入楊梅;轉(zhuǎn)文火,繼續(xù)煮5分鐘;
4、溫度降到80度時(shí),調(diào)入蜂蜜,楊梅梨子番茄紅薯湯就做好了。
紅薯芝士濃湯
紅薯300克、芝士50克、牛奶500克、鹽3克、白糖10克、胡椒粉3克、羅勒葉幾片。
1、洗干凈紅薯,上蒸鍋蒸透,大概15分鐘左右;
2、搗碎紅薯成泥;
3、再加入芝士、牛奶一起煮沸;邊加熱邊攪動(dòng),感覺(jué)逐漸細(xì)膩就可以了;
結(jié)語(yǔ):上面已經(jīng)為大家介紹了地瓜的好處,地瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和地瓜的吃法,相信大家現(xiàn)在對(duì)地瓜也了解了,我們可以吧地瓜當(dāng)做主食使用,對(duì)身體有好處,并且熱量也低,有助于減肥,平時(shí)注意飲食健康。