2、凈鍋放油燒熱,下冬瓜塊煎至皮面微黃時(shí),盛出來待用。鍋留底油,下豬肉末炒至酥香時(shí),摻入適量的清水,加鹽、白胡椒粉和味精調(diào)味后,放冬瓜塊燒至軟熟,淋老抽上色并放入小米椒節(jié),燒至汁干亮油時(shí),撒入蔥花即成。
冬瓜枸杞金針菇姜絲湯
做法
1、冬瓜去皮洗凈切片,金針菇洗凈去根部,老姜去皮切細(xì)絲,枸杞稍稍用清水沖一下;
2、鍋中放適量清水,煮開;
3、放入冬瓜及姜絲,煮至冬瓜6成熟;
4、放入金針菇煮開,放入枸杞,小火燜上一會(huì)兒;
5、出鍋前放適量鹽調(diào)味兒。
第1冬瓜+鯽魚
冬瓜是寒性蔬菜,和鯽魚同時(shí)食用會(huì)導(dǎo)致身體脫水。
第2冬瓜+山竹
山竹含有大量纖維素和蛋白質(zhì)、脂類,結(jié)合冬瓜一起食用會(huì)引起身體不適。
第3冬瓜+醋
醋中的算含量很高,而冬瓜是寒性高蛋白質(zhì)蔬菜,兩者結(jié)合食用會(huì)使自身的營養(yǎng)價(jià)值降低,相會(huì)壓制效果。
第4冬瓜+海螺
海螺是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的食物,味甘性寒但和冬瓜一同食用會(huì)起反作用,引起身體不適。
第5冬瓜+紅豆
紅豆性平、味苦、有小毒,雖然單獨(dú)食用功效很好,但和冬瓜一同食用會(huì)導(dǎo)致身體脫水。
注意:冬瓜性寒,脾胃氣虛,腹瀉便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了冬瓜的功效,我們現(xiàn)在對冬瓜應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃冬瓜的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn),它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預(yù)防一些疾病還有不錯(cuò)的攻下,可以說是很有營養(yǎng)的一種食物了。