白菜的好處 多吃這種菜可以潤腸通便(2)

  4.然后將切好的白菜放入鍋中,不斷的翻炒,加入少許的鹽和白糖,繼續(xù)翻炒,待白菜炒軟之后,加入少許的味精,調(diào)味,翻炒均勻就可以關火了。

  5.將炒熟的白菜豬肉放入干鍋中,搭配一盞酒精燈,上桌,一邊加熱一邊吃。

食材:白菜葉子,豬肉

  2、白菜肉卷

  食材:白菜葉子,豬肉,料酒,生抽,胡椒粉,蔥花,香油,鹽,味精等等

  步驟

  1.先將豬肉切碎,然后放入碗中,加入蔥姜末,倒入少許的料酒,加入鹽和味精,胡椒粉,攪拌均勻,將白菜葉子一片片的掰開備用。

  2.接下來在鍋中放入適量的水,將其燒開,然后將白菜葉子放入沸水中焯一遍,迅速撈出。

  3.用刀將白菜葉子厚的地方片下去,然后在其一邊放入是均勻的鋪放一層肉餡,然后用手從一頭開始卷起來。

  4.待所有的白菜葉子卷好之后,一起放入蒸屜上,然后放入蒸鍋蒸,隔水大火蒸八分鐘左右,這個時候會有大氣冒出,就可以關火了。

  5.燒好的菜菜,可以根據(jù)自己的口味,蘸取一些調(diào)料食之,比如辣椒油,蒸魚鼓油等等。

  3、泡菜

  食材:一顆白菜、鹽、花椒、生姜、白砂糖、白酒、紅辣椒、青辣椒等等

  步驟

  1.在鍋中倒入足量的清水,然后加入一把花椒,大火將其燒開。

  2.在燒水的過程中,將青辣椒和紅辣椒清洗干凈,去籽切成片,待用,將白菜也清洗干凈,切成大塊。

  3.待花椒水燒開之后,將其放涼,,然后加入適量的精鹽,再放入幾片生姜,加入一小勺的白糖,倒入適量的白酒,攪拌均勻,再次將其煮沸,關火放涼。

  4.然后將白菜和青辣椒,紅辣椒放入水中,焯一遍,然后撈出晾涼。

然后將白菜和青辣椒,紅辣椒放入水中

  5.放涼之后,將其放入干凈的容器中,然后再將花椒水倒入其中,一定要放涼,密封保存,差不多兩天之后就可以食用了。

  6.在吃的時候撒上點辣椒油,更加的美味哦,酸辣開胃。

  總結(jié):常吃白菜是很好的,在冬季的時候,小編提醒大家,可以每周都吃幾次哦!如果你的廚藝不是很好,建議你可以做一些簡單的火鍋,比如說放點大白菜和豆制品、排骨等,稍微燉一下就能吃了,這樣吃白菜美味又健康。

白菜的作用 白菜的做法 白菜的好處 
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