青椒大家應(yīng)該不陌生,它本身有股強(qiáng)烈的氣味,不過不是每個人都能接受的,不過青椒含有的營養(yǎng)物質(zhì)很豐富,那么大家知道青椒的功效有哪些嗎?關(guān)于青椒的做法有很多,它可以炒著吃,也會被人們當(dāng)做配菜,一些人不適合吃青椒,它的禁忌有哪些?
青椒的功效有哪些
1、解熱、鎮(zhèn)痛
青椒本身辛溫,它的味道很好,所以人們會經(jīng)常吃,不過大家應(yīng)該不知道,吃青椒也能夠起到降溫的效果,如果在平時大家有肌肉酸痛的癥狀,那么也可以通過吃青椒改善,青椒當(dāng)中含有的物質(zhì),有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。
2、預(yù)防癌癥
青椒當(dāng)中含有比較多的氧化物質(zhì),這些物質(zhì)能夠有效的阻止關(guān)于細(xì)胞的新陳代謝,這樣就能夠間接的終止細(xì)胞組織的癌變過程,所以經(jīng)常吃青椒,不但能夠為身體補(bǔ)充營養(yǎng),還能夠很好的降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率,能夠預(yù)防癌癥。
3、預(yù)防老化
青椒是一種很有營養(yǎng)的食物,它當(dāng)中有人體需要的維生素C、E,這些物質(zhì)能夠有效的提升人體的免疫力,抑制黑色素產(chǎn)生,也能夠讓我們的皮膚遠(yuǎn)離老化,堅持吃青椒可以清除自由基,凈化血液,并且青椒也可以預(yù)防心肌梗塞等疾病。
4、治療壞血病
青椒可以防治壞血病,對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。
5、緩解疲勞
青椒具有消除疲勞的的重要作用,而且青椒中還含有能促進(jìn)維生素C吸收的維生素P,就算加熱維生素C也不會流失。
6、增加食欲、幫助消化
維生素P還能強(qiáng)健毛細(xì)血管,預(yù)防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發(fā)生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素,能促進(jìn)食欲,幫助消化。
青椒的做法
青椒爆炒魷魚須
青椒真是百搭款,怎么做都好吃,這道青椒爆炒魷魚須,絕對是美味!
制作步驟