花生的功效 常吃花生可以幫你治療這個病

  花生是一種常見的食物,很多人都比較喜歡,在平時適當?shù)某砸稽c花生可以為我們的身體帶來很多的功效,它本身含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。生活中花生的做法有很多,做出的食物都比較美味,不過我們知道花生的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。

  花生的功效

  降低膽固醇

  平時適當?shù)某砸稽c花生可以幫助我們降低身體中膽固醇的含量。它會有這樣的功效,主要是因為本身含有豐富的油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸等,這些物質(zhì)對我們的身體有很好的功效,均具有抑制人體對膽固醇的吸收,能夠降低身體中膽固醇的含量。

花生可以幫助我們降低身體中膽固醇的含量

  潤膚抗衰老

  多吃一點花生可以幫助我們抵抗衰老和潤滑皮膚,花生中含有人體需要的維生素A、維生素B、維生素E、卵磷脂、蛋白質(zhì)、氨基酸等物質(zhì),這些物質(zhì)都是可以幫助我們的皮膚提供營養(yǎng)的,常食用可以美容潤膚,令人容光煥發(fā),讓肌膚富有光澤。

  提高記憶力

  花生中本身含有人體需要的8中氨基酸,可以說是很有營養(yǎng)的食物了,在平時我們多吃一點花生可以幫助身體發(fā)育、改善記憶力及提高思維敏捷度。并且花生中含有的卵磷脂和腦磷脂可以說是神經(jīng)系統(tǒng)的重要物質(zhì),它們可以延緩大腦衰退、增強記憶力。

  預防心腦血管疾病

  美國科學家研究發(fā)現(xiàn)花生種含有一種生物活性很強的酶類物質(zhì)——白藜蘆醇,它能夠降低血小板凝集、預防動脈粥樣硬化和腦梗死等心血管疾病。

  潤肺養(yǎng)胃

  《本草綱目拾遺》記載花生“悅脾和胃,滋養(yǎng)調(diào)氣,潤肺化痰”。中醫(yī)認為花生性平味甘,具有健脾和胃、潤肺止咳的功效,可用來治療氣血不足、脾胃虛弱、咳嗽有痰等癥,秋冬時節(jié)食用一些花生可以暖胃養(yǎng)胃,防止胃寒。

  補血止血

  花生米的的皮(俗稱花生衣)能補脾胃之氣、增加血小板的含量并提高毛細血管的收縮機能從而達到凝血功效,對血友病和某些體內(nèi)出血患者很有效,還能促進骨髓造血。

  花生的做法

  牛奶燉花生

  原料:花生米100克,枸杞子20克,銀耳30克,牛奶1500毫升,冰糖適量。

花生米100克,枸杞子20克

  制作:1將銀耳、枸杞子、花生米洗凈。2鍋上火,放入牛奶,加入銀耳、枸杞子、花生米、冰糖煮,花生米爛熟時即成。

  花生+黑芝麻營養(yǎng)師私房話:花生與黑芝麻以富含維生素E著稱,能促使卵巢發(fā)育和完善,使成熟的卵細胞增加,刺激雌激素的分泌,從而促進乳腺管增長,乳房長大。芝麻中還含有強力抗衰老物質(zhì)芝麻酚,是預防女性衰老的重要滋補食品,其中的B族維生素含量十分豐富,可促進新陳代謝,有利于雌性激素和孕激素的合成,故而能起到美胸功效。

  原料:花生、黑芝麻。調(diào)料:煉乳、色拉油。

  制作:1、花生仁用油炸熟,黑芝麻炒香,待用。2、用適量煉乳將花生拌勻,撒上黑芝麻,即可。3、將酒釀放入砂鍋,加適量冰糖,下入枸杞子、鵪鶉蛋一起煮開,勾芡后即成。4、將全部原料放入砂鍋,加適量高湯小火燉熟,用鹽、味精、料酒調(diào)味后,即成。5、取適量高湯,加入冰糖和粟米,小火燉熟,撒上核桃仁和松仁,即可。

  花生燉豬腳

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