5.通乳汁
腰果還具有催乳的功效，有益于產(chǎn)后乳汁分泌不足的婦女。
吃腰果會(huì)肥胖嗎
腰果含有較高的熱量，其熱量來(lái)源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質(zhì)。
腰果的脂肪酸中主要是不飽和脂肪酸，其中油酸占不飽和脂肪酸的90%，亞油酸僅占10%腰果所含的蛋白質(zhì)是一般谷類作物的2倍之多，并且所含氨基酸的種類與谷物中氨基酸的種類互補(bǔ)。
熟腰果的熱量(以100克可食部分計(jì))是594大卡(2485千焦)。每100克腰果(熟)的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的26%。 腰果仁含蛋白質(zhì)達(dá)21%，含油率達(dá)40%, 脂肪含量高達(dá) 46.5%，含糖 22.3%。
中醫(yī)有補(bǔ)腦養(yǎng)血，補(bǔ)腎，健脾，下逆氣，止久渴的功效，可以潤(rùn)腸通便，潤(rùn)膚美容，延緩衰老。
經(jīng)常食用腰果可以提高機(jī)體抗病能力，增進(jìn)食欲，使體重增加。
由于熱量較高，因此，經(jīng)常吃是有可能會(huì)長(zhǎng)胖的，尤其是晚上的時(shí)間。
腰果這樣做好吃
腰果美味又營(yíng)養(yǎng)，孕婦食用腰果可以起到促進(jìn)腸胃消化，開胃而增加食欲，改善心情的作用，對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)，腰果既可當(dāng)做零食，也可加入飯菜中食用。
西芹炒腰果
原料：300克西芹，50克腰果，適量的花椒，油，鹽。
做法
1、將西芹洗干凈，切段。
2、往鍋內(nèi)加入適量油，五成熱時(shí)倒入腰果。
3、用小火煸至腰果微金換色，撈出。
4、剩下的油，小火煸炒花椒。
5、花椒顏色變深后，倒入西芹，用中火煸炒。
6、三分鐘后倒入腰果，加適量鹽，攪拌即可完成。
功效：腰果的味道很香，西芹含有豐富的纖維素，二者搭配口感脆香，有利于改善孕婦的胃口，增進(jìn)孕婦食欲，還能幫助孕婦消化，促進(jìn)孕婦吸收營(yíng)養(yǎng)，改善便秘癥狀。
