孕婦可以吃楊梅嗎
楊梅營養(yǎng)價值高
夏季到來，正是楊梅成熟的季節(jié)，自古就有望梅止渴的典故，可見酸酸甜甜的楊梅對人有很大的吸引力。那么，孕婦可以吃楊梅嗎?
楊梅營養(yǎng)價值很高，是天然的綠色保健食品。據(jù)《本草綱目》記載，“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。”
另有資料測定：優(yōu)質(zhì)楊梅果肉的含糖量為12%～13%，含酸量為0.5%～1.1%，富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸。
其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效，多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效。
以上數(shù)據(jù)證明：孕婦可以吃楊梅，而且對身體有益無害。但是血糖高的孕婦好還是少吃楊梅，因為楊梅含糖量很高。
另外，由于楊梅比較酸，所以一次不能吃太多，否則牙齒容易酸軟。
孕婦吃楊梅也要注意方法。
楊梅的果季很短，不易儲藏，容易爛，所以提醒孕婦在選購楊梅時應(yīng)該注意楊梅的新鮮程度。
一定要吃新鮮的楊梅，否則容易拉肚子。而且楊梅沒有外皮，在吃之前一定要 清洗干凈，用淡鹽水泡10分鐘之后再吃。
甘草楊梅
甘草楊梅的做法是，首先選擇果肉較多的楊梅，之后將楊梅和檸檬、糖以及打成粉狀的甘草一起放在鍋內(nèi)炒。
在這個過程中，楊梅的果汁不斷滲出，楊梅的個頭會逐漸縮小。之后，將果汁收干后取出。
同時，剩下的這個楊梅，還可以做楊梅干吃。如果擔心不夠干，可以放進微波爐加熱烘干，然后將烘干的楊梅放入器皿內(nèi)同時撒上白糖攪拌均勻，使白糖均勻地裹在楊梅干上即可。
沒有任何添加劑的楊梅干，即便口感略酸但能讓人吃得放心。“在冰箱里放上這樣的一小瓶，飯后咀嚼上兩三顆，讓油膩感一掃而光。”
