把橙子果肉取出，保留完整的橙子皮，做出果皮盅。
剩下的果肉用勺子碾出果汁，加入糖白醋和水淀粉，勾兌成橙味汁。
雞腿肉加入鹽和水淀粉料酒上漿備用。
鍋中放入適量的油燒熱，下入雞丁煸炒至變色后盛出。
倒入橙味汁燒至湯汁粘稠。
入炒好的雞丁翻炒均勻。
再下入炸好的花生米和橙子果肉丁，快速翻炒至湯汁均勻的裹上食材。
把炒好的橙子雞丁倒入果皮盅即可。
鮮橙燉瘦肉
食材：1個橙子、80g瘦肉、適量鹽
做法
1)橙子，瘦肉，小半碗水，鹽。
2)橙子外皮用鹽搓洗干凈。
3)切開幾瓣，用手拿著切片的橙子擠出橙子到碗里。
4)一般能擠出小半碗橙汁，加適量水之后大概是一碗。把已經擠過橙汁的橙子切片也放進碗里，瘦肉也放進去。
5)鍋里燒開水，橙汁放進鍋里隔水蒸。大概蒸1個多小時。
6)放適量鹽調味，趁熱喝。臨睡前2小時喝。
橙子的禁忌
(1)服藥忌食橙子
橙子含有豐富的果酸和維生素C，服用磺胺類藥物、安體舒通、維生素和補鉀藥物時，不要吃橙子。
(2)飯前或空腹不宜吃
橙子好處雖多，但不能多吃，建議不要空腹吃橙子，因為橙子果肉中含有一定量的有機酸，容易對胃黏膜產生刺激。
(3)陰虛體質者要少吃
橙子性溫，多吃易上火，特別是屬于陰虛陽盛體質者，好少吃，不然會出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結等癥狀。
總結：吃橙子的好處是有很多的，如果你在平時就喜歡吃橙子，那么建議你可以試試看橙子果醬，或者是做成混合果汁，味道都是很好的。但是吃橙子注意不要放在飯前吃，因為這個時候吃橙子可能會導致胃粘膜受到刺激，應該在飯后食用哦!
