第三、制成藍莓酸奶
材料:藍莓半斤、酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁、涼開水適量。做法:將酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和藍莓一起放入榨汁機中,打成漿液備用,再加入酸奶一杯,倒出即可食用。早中晚各喝一杯,喜歡吃堅果和麥片的還可加麥片和堅果一同實用。
第四、自制藍莓雪糕冰激凌
材料:準備藍莓一斤、奶油冰淇淋一盒、白糖適量。做法:將藍莓洗凈,連同冰淇淋倒入榨汁機中,打成漿液倒出。倒入冰淇淋模型中,放到冰箱中冷凍約一小時即可食用。藍莓汁與冰淇淋融化在一起,味道酸酸甜甜,清爽宜人。
第五、自制藍莓果醬
準備兩杯藍莓、一杯涼開水、半杯白糖和一茶勺新鮮的檸檬汁。將涼開水、白糖、檸檬汁共同放入榨汁機中打成糖水。把糖水倒入一個小的長柄鍋內,用中火慢煮,直至煮成漿糊狀,加入備好的藍莓和檸檬汁,用低火加熱至藍莓崩裂變軟即可停火。隨后倒入攪拌機攪拌均勻,直至攪拌成泥狀,待冷卻后裝入玻璃瓶中儲存??梢园阉{莓醬抹在面包或饅頭上食用,也可調入奶油食用。
1、食可而止
每次吃藍莓不得過多,10-20顆即可。由于藍莓中的含中草酸鹽,過量食用,會在體內產生結晶體,反而對身體有害。
2、腹瀉者慎吃
藍莓屬于一種高營養(yǎng)含量的水果,有通利便利的功效,對于本就患有腹瀉者來說,會加重病情。
3、糖尿病人慎吃
藍莓中含有一定的糖分,所以糖尿病人不適合吃藍莓。
4、腎臟或膽囊疾病慎吃
這類疾病患者要避免吃太多藍莓,會加重病情癥狀。
結語:藍莓是常見的水果,其實人們在平時也經常會買藍莓吃,有一些人喜歡用藍莓做成果醬,吃藍莓對身體還是比較好的,尤其是能夠保護我們的眼睛,還可以預防癌癥,大家可以將藍莓做成甜品,味道也很不錯,不過也要知道藍莓的食用禁忌。