多種米湯的做法
米湯
材料
大米、水。
做法
20-30g大米，加水1000毫升，文火熬煮并且不斷補(bǔ)充到原有的水份量，一個小時(shí)左右，過濾就是稀米湯。取米湯后的米，可進(jìn)一步加熱做成米飯。
自制米湯
材料
大米。
做法
將鍋內(nèi)水燒開后，放入淘洗干凈的200g大米，煮開后再用文火煮成爛粥，取上層米油即可食用。適合已添加輔食的大點(diǎn)的寶寶。(米油用小米做更好哦!)
米湯蛋花湯
材料
雞蛋、蜂蜜、米湯。
做法
先將雞蛋打入碗中，加入蜂蜜后攪勻，然后沖入熱米湯，再放置15分鐘即成。此湯可在每日早飯前服用。
提醒
除了一般的粳米，可用小米、紫米等，也可以混合著熬制。
使用生水熬制的粥有香糯潤滑的口感，開水則不同。
使用平常鍋熬制米湯時(shí)，一定要防止米湯往外溢，還要防止糊鍋。當(dāng)米粥煮至粘稠時(shí)，要用勺子不時(shí)攪拌。因此，建議使用電壓力鍋或高壓鍋，電壓力鍋是好的選擇，既省時(shí)省事又比較安全。
