豬腰子營養(yǎng)價值 豬腰子的功效及做法(12)

  豬腰粥

  材料

  胡椒粉少許豬腎2個,粳米50克,蔥白、五香粉、生姜、精鹽各適量。將豬腎洗凈,去筋膜,切細,粳米淘洗干凈,同入鍋內(nèi)煮成粥,將熟時入蔥、姜、鹽及五香粉調(diào)之。佐早餐服食。

  做法

  1、白米洗凈,加水8杯煮開,改小火煮到米粒熟軟。

豬腰片開,剔除中間的臊筋,切花

  2、豬腰片開,剔除中間的臊筋,切花,另將一鍋水燒開后加入調(diào)味料(1),將豬腰汆燙過撈出、沖凈。

  3、將豬腰放入粥內(nèi)同煮,加入姜絲和鹽、胡椒粉后熄火盛出,撒上蔥花即可食用。

  熬粥筆記

  1、豬腰中間的筋如果片不干凈會有尿臊味,可以請肉販先處理,自己再片就比較容易。

買回來的豬腰一定要泡水,而且要多換幾次水,才能去除豬腰的腥昧

  2、買回來的豬腰一定要泡水,而且要多換幾次水,才能去除豬腰的腥昧。

  食療效益

  理腎氣,曖腰膝,止消渴。

  結語:豬腰對于人體需求耳朵補充還是很好的,豬腰不僅對于一些腎虛,腰酸等之類的癥狀有一定緩解,對于老年人的耳聾、耳鳴也是很有用處的,所以大家在日常的生活中有發(fā)現(xiàn)這些癥狀的話,一定要及時的進行一些食療的調(diào)理。

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