對(duì)于現(xiàn)在大部分來(lái)說(shuō)可能對(duì)于肥膘肉還不是很了解，總的來(lái)說(shuō)肥膘肉就是豬肉上層肥膩的一層肥肉。很多人對(duì)于肥膘肉可能不是很喜歡，其實(shí)適量的進(jìn)食肥膘肉對(duì)于人體還是很有益的，那么對(duì)于肥膘肉大家知道多少呢。
目錄
1、肥膘肉知識(shí)介紹 2、肥膘肉的適宜人群
3、肥膘肉的食療作用 4、肥膘肉的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)
5、肥膘的營(yíng)養(yǎng)成分 6、肥膘肉的相關(guān)做法
肥膘肉知識(shí)介紹
對(duì)于肥膘肉很多人可能會(huì)覺(jué)得陌生，具特色的肥膘肉做法便是廣東的叉燒?？赡芊时烊獠幌衿渌娜庵破纺菢涌诟屑?xì)膩，但是肥膘肉中所含有的營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)于人體是很有益處的。所以在日常的生活中大家可以適量的吃些肥膘肉。
原料介紹
廣東有種特色肉制品叫做叉燒,多呈紅色,瘦肉做成,略甜。
原料分類
畜肉類及制品。
食用提示
每餐約30克。
推薦菜品
清蒸鯽魚(yú)，金球滿缽，鍋貼鴿蛋，金珠白玉餃，燉奶湯鯽魚(yú)蘿卜絲，肥油韭菜蛋絲，煎燜雞蛋，牛肉蒸餃，豆腐蝦肉丸，三文魚(yú)餃。
營(yíng)養(yǎng)分析
肥膘肉中含有多種脂肪酸，能提供極高的熱量，并且含有蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素E、維生素A、鈣、鐵、磷、硒等營(yíng)養(yǎng)元素。
相關(guān)人群
一般人都可食用;濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服;老年人、孕婦、兒童、肥胖、血脂較高者不宜食用。
