肥膘肉的適宜人群 肥膘肉的食療及做法(6)

  高麗肉的做法步驟

  1.將豬肥膘下水鍋中煮至五成熟時(shí)撈出晾涼,然后改刀成長(zhǎng)5厘米、寬3厘米、厚1厘米的塊12塊,再將每塊肥膘順長(zhǎng)從中間批成兩片相連的夾狀。

  2.將雞蛋清分2次打成“發(fā)蛋”(蛋清全部成泡)。

  方法

取平盤(pán)1只洗凈擦干,先打入雞蛋清2只,右手將3只筷子呈放射狀握住

  取平盤(pán)1只洗凈擦干,先打入雞蛋清2只,右手將3只筷子呈放射狀握住,左手端盤(pán)并略向外傾,然后順著一個(gè)方向一直打到蛋清全部成泡,以筷子能插上能立住不倒為好。

  同樣方法,將另兩只蛋清打成“發(fā)蛋”。將兩次制作的“發(fā)蛋”一起放入大碗中,放入干淀粉(面狀),攪拌均勻成蛋泡糊。

  3.至五成熱時(shí),將肥膘夾逐個(gè)裹上蛋泡糊放入油中,慢慢炸至呈白中泛黃時(shí),撈起瀝油裝盤(pán),撒上綿白糖即可食用。

  綠絲蝦球的做法

至五成熱時(shí),將肥膘夾逐個(gè)裹上蛋泡糊放入油中

  功效分類

  肢寒畏冷。

  食譜口味

  咸甜味。

  主料

  蝦仁250克。

肥膘肉 肥膘肉是什么 肥膘肉的做法 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...