豬尾巴的介紹 豬尾巴的功效及做法

　　在日常的生活飲食中大家對(duì)于豬尾巴應(yīng)該已經(jīng)不陌生了，豬尾巴不僅含有很多的營(yíng)養(yǎng)元素，而且豬尾巴對(duì)于人體的營(yíng)養(yǎng)吸收也是很有益的，豬尾巴作為豬肉的一部分不僅口感細(xì)膩而且豬尾巴的口感味道也是很獨(dú)特的。

　　目錄

　　1、豬尾巴的介紹 2、如何挑選豬尾巴

　　3、豬尾巴的營(yíng)養(yǎng)成分 4、豬尾巴的食物忌宜

　　5、豬尾巴的相宜食物 6、豬尾巴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　7、豬尾巴的功效 8、豬尾巴的做法

　　隨著生活水平的不斷的提升，大家在平時(shí)的飲食中對(duì)于肉制品的需求也是越來越多，其實(shí)大家應(yīng)該值得豬尾巴所含有的營(yíng)養(yǎng)是很豐富的。那么在日常的生活中大家對(duì)于豬尾巴了解多少呢?對(duì)于豬尾巴的一些功效以及做法值得多少呢?

　　豬尾巴的介紹

　　原料別名

　　皮打皮、節(jié)節(jié)香。

　　原料分類

　　畜肉類及制品。

　　食用提示

　　每次約50克。

　　禁忌人群

　　一般人都可食用。

　　適應(yīng)人群

　　一般人都可食用，尤適宜腰酸背痛、骨質(zhì)疏松、青少年、中老年人食用。

　　原料介紹

　　豬尾,也稱皮打皮、節(jié)節(jié)香。由皮質(zhì)和骨節(jié)組成,皮多膠質(zhì)重,多用于燒、鹵、醬、涼拌等 烹調(diào)方法。

　　食用指導(dǎo)

　　豬尾富有膠質(zhì)，一般用于醬制和清燉。

　　豬尾有補(bǔ)腰力、益骨髓的功效。豬尾連尾椎骨一道熬湯，具有補(bǔ)陰益髓的效果，可改善腰酸背痛，預(yù)防骨質(zhì)疏松;在青少年男女發(fā)育過程中，可促進(jìn)骨骼發(fā)育，中老年人食用，則可延緩骨質(zhì)老化、早衰。民間多用其治療遺尿癥。