4.再倒進(jìn)料酒抓柔肚子幾分鐘,用清水洗凈。
5.再倒進(jìn)準(zhǔn)備好的面粉抓柔肚子幾分鐘,用清水洗凈備用。
6.清洗干凈的肚子備用。
7.豬肚倒入鍋內(nèi)煮沸幾分鐘,撈出洗凈。
8.飛水后洗凈豬肚,放洗好的青果進(jìn)肚內(nèi)。
9.青果放進(jìn)豬肚子內(nèi)后,用棉線捆扎好兩頭的口子。
10.把捆扎好的豬肚子放進(jìn)燉鍋內(nèi)燉2小時。
11.燉2小時后撈出肚子,解開棉線,切開豬肚倒出青果,再把豬肚切成小條。
12.把切好的豬肚和青果一起再次倒進(jìn)燉鍋內(nèi)繼續(xù)燉1小時。
13.燉好后吃時可加少許的鹽。多余的湯可拿大點的盅裝上冷確后加蓋放進(jìn)冰箱,每天可吃一小碗。
小貼士
燉時不需加任何香料之類的東西。喝湯時可適量的飛點點鹽。
結(jié)語:對于豬肚大家應(yīng)該有了一定的認(rèn)識,豬肚除了本身的很多的營養(yǎng)價值以外,豬肚對于人體的健康也是很有益的,但是食之過補(bǔ)對于人體也是很不利的,所以大家在對于豬肚的飲食上要適量,以自身身體的攝入量為主。