臘肉的吃法 鮮咸臘肉豐富您的味蕾(2)

  6、將青蒜翻炒均勻即可。

  小訣竅

  1、臘肉徹底炒熟后再放入青蒜,即可關火,用鍋中的余熱使青蒜達到半熟狀態(tài)即可。

  2、臘肉本身是咸的,又點了少許生抽,所以不需放鹽。

  3、臘肉是自己腌的,沒有經過熏制,少了些買來臘肉的熏香味,不過味道也是相當不錯的。

臘肉本身是咸的,又點了少許生抽,所以不需放鹽

  糯米臘肉卷

  材料

  糯米 臘肉 蔥 生菜,適當的鹽與味精

  做法

  1、開水泡糯米,一個多小時后放蒸鍋里面蒸15-20分鐘。

  2、切臘肉蔥,還有生菜,一定要保持生菜的完整。

  3、把生菜稍微燙一下,燙軟。

  4、臘肉,把蒸好糯米放入,加生老抽雞精鹽(少許)料酒翻炒,加蔥出鍋。

糯米臘肉卷的制作方法

  5、取半片煮好的生菜葉子,適量炒好的糯米,包成春卷狀。

  6、蒸大概3、4分鐘。

  結語:經過小編的介紹大家是不是已經學會如何自制美味臘肉了呢?臘肉肉質柔韌,口味鮮咸,當天氣太熱而導致您胃口不好的時候,臘肉就是您極佳開胃選擇。如果本小編的介紹對您有所幫助,那就請您趕緊試試吧!

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