丁桂魚是吃什么的
為廣溫性的淡水、底棲魚類，喜棲息于水草多的淤泥底質(zhì)的靜水處，喜歡在水草中棲息、蔽陰、攝食和溶氧充足的魚塘、山塘、水庫、江河、湖泊等水域中生活。因為它在低氧時，皮膚具有呼吸功能，所以它對水中含氧量變化適應能力強，能生活在鯉、鯽魚不能忍耐的水域里，在0℃～40℃水中均可存活，生長適溫20℃～28℃佳。pH值為7～10。耐低溶解氧，皮膚具有呼吸功能，耐寒能力較強，常夜間活動，冬季在北方能鉆入泥底越冬，可將身體埋于泥中呈休眠狀態(tài)。 丁桂魚食性廣，為雜食性魚類，喜食水中浮游生物、底棲生物和植物碎屑 ，以腐敗植物殘渣及水生昆蟲幼蟲為食，對豆餅、魚粉、菜籽餅(粕)等人工飼料亦喜食，人工養(yǎng)殖投喂配合餌料(仔、幼魚期的餌料蛋白質(zhì)含量38%～40%，成魚養(yǎng)殖期餌料蛋白質(zhì)含量保持在36%以上為佳)。攝食較慢，易馴化。
丁桂魚和桂魚有什么區(qū)別
兩種都好吃。比較起來還是丁桂魚的肉更細，味道也更鮮些。桂魚(鱖魚)野生的和丁桂魚比較肉稍柴些，味道并不差。但很難買到野生的。養(yǎng)殖的太肥，肉夠細滑但腥味略重，并且不好入味。
丁桂魚，又稱須魚歲，屬于鯉科、雅羅魚亞科，丁魚歲屬。丁桂魚是一種名貴魚種，其肉質(zhì)鮮美非普通魚類可比。鯉形目，鯉科，雅羅魚亞科，丁桂屬。體表有綠、黃、藍、白四種表現(xiàn)色。體型略呈園筒形，頭部，眼徑較小，綠色丁桂魚為墨綠色，鱗片細密，側線上部顏色較深，下部較淺，腹部略黃帶白色，吻部有一對極短的唇須，鰭條無硬刺，胸、腹鰭呈扇形，尾鰭平截平截或微凹。它肉質(zhì)細嫩、味道鮮美、營養(yǎng)極高，是養(yǎng)殖、游鉤、觀賞的佳品。口小，端位，口裂稍向上傾斜，口角處有1對短須。咽齒1行，體較高，側扁，齒面中央有一溝，齒端略呈溝狀。鱗細小且排列緊密，隱藏于皮下。尾鰭平直或微凹。體背部淡黃色腹部灰白，各鰭灰黑色。腹部圓。側線完全。背鰭短，無硬刺，其起點位于腹鰭起點之后。
鰲花魚又叫桂魚、鱖魚，屬于分類學中的脂科魚類。形體扁平，肚腹寬闊，口大而鱗細，首和尾短。體形為黑色的斑彩，顏色鮮明的為雄性，稍微黑一些的為雌性，魚背上有鰭刺。魚的皮比較厚，肉很緊，肉中沒有細刺。東平湖鰲花魚一般長到3年，體長達到25厘米時即性成熟，繁殖期在6月份。產(chǎn)卵期間，在穩(wěn)緩的水流中，可看到雄魚追逐著雌魚，雌魚將卵產(chǎn)于水中，雄魚也隨著排出精子，精子和卵子在水中相遇而受精。鰲花魚的卵為浮性卵，但稍重于水，所以可保持在流動的水層中，隨波逐流，并繼續(xù)它的發(fā)育生長。當水溫在23～25℃時，只需50多個小時，小魚即可破膜而出。
鰲花魚的生長速度較快，吃的又是些經(jīng)濟價值不大的小型魚類，其本身又是水中珍品，很受消費者歡迎。1965年以前，東平湖里鰲花魚產(chǎn)量較高，是魚市上的常見魚。以后由于過度捕獲，資源顯著減少。今后有待于保護發(fā)展，恢復這一名貴魚種的群量鱖魚體肥肉厚，高而側扁，口大，端位，口裂略傾斜，上頜骨延伸至眼后緣，下頜稍突出，上、下頜前部的小齒擴大成犬齒狀，眼上側位，前鰓后緣具4～5枚棘，鰓蓋骨后部有2個平扁的棘，圓鱗細小，背鰭長，前部為棘，后部為分枝軟條，身體呈黃綠色，腹部黃白色，體兩側有大小不規(guī)則的褐色條紋和鱖魚廣在喜歡棲息于清潔、透明度較好、有微流水的環(huán)境中。常鉆入洞穴石縫中或草叢內(nèi)，夜間喜出來覓食，冬季潛入深水處。
