河蝦的營養(yǎng)價值 河蝦的功效和飲食禁忌(15)

  作用

  淡水蝦性溫味甘、微溫,入肝、腎經(jīng);蝦肉有補腎壯陽,通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效;適宜于腎虛陽痿、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。

  價值

  長臂蝦科動物青蝦等多種淡水蝦的全體或肉。分布于我國南北各地淡水湖泊、河流中。獲得后,洗凈鮮用或曬干備用。其大者,可蒸曬去皮用,亦稱蝦米。

淡水蝦性溫味甘、微溫,入肝、腎經(jīng)

  [性能]味甘,性微溫。能補腎壯陽,下乳汁,托毒。

  [參考]青蝦含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1、B2,煙酸、鈣、磷、鐵等成分。

  犬靜脈注射青蝦肉提取物,可使淋巴中蛋白濃度升高、凝固性下降,腦導管淋巴流量顯著增高,血漿中有磷酸腺苷類(ATP)出現(xiàn),而組織胺無明顯增加。

  [用途]用于腎虛陽痿;氣血虛弱,乳汁減少。

  [用法]煮湯,油炸,燒菜,或研末。

  適用人群

  一般人群均可食用

  1. 中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳瘙弱無力之人更適合食用;同時適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用;

  2. 宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;體質(zhì)過敏,如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;另外蝦為動風發(fā)物,患有皮膚疥癬者忌食。

  食用效果

淡水蝦性溫味甘、微溫,入肝、腎經(jīng)

  淡水蝦性溫味甘、微溫,入肝、腎經(jīng);

  蝦肉有補腎壯陽,通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效;

  適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。

  通過以上介紹,對河蝦的營養(yǎng)價值也是有著很好了解,那對這樣食物選擇也是可以放心使用,但對一些不能吃的人群,也是要注意不能隨意亂吃,尤其身體容易過敏和身體虛弱的時候,都是要減少河蝦,使得利于自身健康發(fā)展。

  結(jié)語:人體的健康需要全面的營養(yǎng)和維生素,食物是補充能量好的來源,不同的食物都有不同的功效!所以大家平時要多多的了解這些常識,河蝦是常見的一種食物,也是非常有利人體健康的哦!相信上述介紹的這些飲食常識能夠幫助大家更好的享受美食!

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