殼面中部膨脹，向前、后及近腹緣急劇收縮，致前、后緣多少形成肋狀，小月面和楯面心臟形。殼面生長(zhǎng)紋明顯粗大，形成凹凸不平的同心環(huán)紋。
貝殼具殼皮，頂部白色或淡紫色，近腹面為黃褐色，腹面邊緣常有一極狹的黑色環(huán)帶。貝殼內(nèi)面灰白色。鉸合部寬大。
左殼具1個(gè)分叉的主齒;右殼有2個(gè)排列成八字形的主齒;側(cè)齒發(fā)達(dá)，均成片狀。外韌帶小，淡黃色，內(nèi)韌帶極發(fā)達(dá)，黃褐色。
外套痕清楚，接近腹緣，外套竇不甚深，末端鈍圓。前閉殼肌痕稍小，呈卵圓形，后閉殼磯痕稍大，近四形。
外套膜邊緣雙層，內(nèi)緣有分枝的小觸手。水管為黃白色，末端具觸手。足部發(fā)達(dá)，側(cè)扁，呈斧狀。生活于淺海泥沙灘中，我國(guó)沿海均有分布。
毛蛤
又叫麻蛤，軟體動(dòng)物門雙殼綱(Bivalvia)無(wú)脊椎動(dòng)物。生活在內(nèi)灣淺海低潮線下至水深十多米的泥砂底中，尤喜于淡水流出的河口附近，以4-8米居多。
我國(guó)近海海域均有分布，小滿后毛蚶產(chǎn)卵停止、個(gè)體肥滿時(shí)即可收獲。以遼寧、山東和河北省沿海產(chǎn)量多，產(chǎn)期多在7～9月份。北部灣也有一定數(shù)量。
遼寧(大東溝, 莊河, 石城島, 大連, 金州, 長(zhǎng)興島, 營(yíng)口, 蓋平, 葫蘆島), 河北(北戴河, 洋河田, 澗河, 塘沽), 山東(羊角溝, 煙臺(tái), 榮城,石島海陽(yáng)所, 五壘島, 麻姑島, 青島), 江蘇(連云港, 大豐, 如東), 浙江(定海, 嵊泗, 順母涂, 樂(lè)清蒲岐), 福建(平潭), 廣東(潮陽(yáng))。
整個(gè)浮游期約需16-17天。幼蟲結(jié)束浮游生活后，以足絲附著在砂粒、貝殼、海藻等固體物上。
足絲呈帶狀，終生存在;脫落后有再生附著的能力。殼長(zhǎng)達(dá)1.2-1.5厘米時(shí)，落入海底進(jìn)入淺埋生活，約經(jīng)2-2.5年長(zhǎng)成成貝。
花蛤的營(yíng)養(yǎng)分析
花蛤，俗稱“文蛤”，貝類中的珍品，因貝殼表面光滑并布有美麗的紅、褐、黑等色花紋而得名。
花蛤通常是對(duì)產(chǎn)于中國(guó)近海的某些簾蛤科貝類的一種俗稱，尤指：小眼花簾蛤 (Ruditapes variegatus)，菲律賓簾蛤(Ruditapesphilippinarum)，其中小眼花簾蛤又稱雜色蛤，與另一種菲律賓蛤仔(Ruditapes philippinarum)，俗稱花蛤，遼寧稱蜆子 (xianzi)，山東稱蛤蜊(gala)，日文名：アサリ[あさり] Asari，英文名：short necked clam。
花蛤是市場(chǎng)上常見(jiàn)的貝殼類海產(chǎn)品，廣泛分布在中國(guó)南北海區(qū)，它生長(zhǎng)迅速，養(yǎng)殖周期短，適應(yīng)性強(qiáng)(廣溫、廣鹽、廣分布)，離水存活時(shí)間長(zhǎng)，是一種適合于人工高密度養(yǎng)殖的優(yōu)良貝類，是中國(guó)四大養(yǎng)殖貝類之一。可食用做菜。
