鯽魚(yú)的功效 夏季怎樣做鯽魚(yú)才好吃(2)

  5、鯽魚(yú)的頭含有豐富的卵磷脂。

  介紹完鯽魚(yú)的基本營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及功效與作用,大家應(yīng)該對(duì)鯽魚(yú)的了解跟深入了一些。那么怎么烹飪鯽魚(yú)才美味呢?下面就由小編為您介紹一下吧。

鯽魚(yú)的基本營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及功效與作用

  豆瓣鯽魚(yú)

  主料

  鯽魚(yú)

  調(diào)料

  豆瓣醬 、辣醬 、淀粉 、 姜 、 蒜 、香菜 、鹽 、 糖 、 醋 、 料酒

  做法

  1、鯽魚(yú)洗凈備用。

  2、在魚(yú)身兩側(cè)各斜切數(shù)刀,用料酒和鹽腌制片刻。

  3姜、蒜均切末,香菜切小段。

  4、鍋中放入適量的油,燒至8成熱時(shí),放入魚(yú)稍炸。

  5、鍋內(nèi)留底油,姜、蒜末炒香。

  6、加入放入豆瓣醬、辣醬,炒出香味。

  7、倒入適量的水,然后加鹽、糖、醋燒開(kāi)。

  8、放入炸好的魚(yú)、燒幾分鐘。

放入炸好的魚(yú)、燒幾分鐘

  9、將魚(yú)鏟入盤中。

  10、淀粉加少量水調(diào)勻,倒入湯汁中,離火用勺攪勻,澆在魚(yú)身上。

  11、撒上香菜即可。

  結(jié)語(yǔ):小編的介紹是否對(duì)您有幫助呢?如果有幫助的話您是否已經(jīng)對(duì)鯽魚(yú)食指大動(dòng)了呢?肥而不膩、營(yíng)養(yǎng)豐富、鮮美誘人的鯽魚(yú)應(yīng)該成為您餐桌上的“???rdquo;。多吃魚(yú)少吃肉已經(jīng)成為了一種健康的生活方式。您的健康就是我們的期望!

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