準備食材如下:紫菜2片,雞蛋1個,面粉適量,椒鹽粉少許
具體做法如下:雞蛋打散加入面粉和水攪拌成糊,紫菜撕成小片沾滿面糊,下油炸成酥,擺碗里灑點椒鹽粉即可!
紫菜蛋花湯
準備食材如下:干紫菜100克,雞蛋2個,食鹽1茶匙,蔥花適量,姜片適量,芝麻油1湯勺
具體做法如下:將紫菜放到湯碗里面,用水泡發(fā),然后擰干水分備用!雞蛋打開入碗中,用筷子攪散備用!起鍋加入1湯盆的清水,放入姜片煮沸,水煮開后放入紫菜,加入1茶匙食鹽,煮5分鐘,把紫菜的味道煮煮開,然后轉成小火,淋入蛋液,即可出鍋倒入湯盆,再撒入蔥花,淋入少許的芝麻油即可!
紫菜包飯
準備食材如下:米飯1碗,紫菜1包,胡蘿卜1根,黃瓜1根火腿腸2根,雞蛋1個
具體做法如下:將火腿腸、黃瓜、胡蘿卜切條備用,雞蛋打散后攤成蛋皮,用攤收皮的熱鍋將胡蘿卜條稍加熱,蛋皮切成條備用,取一片紫菜放在卷簾上,將米飯平鋪在紫菜上,然后放上胡蘿卜條、黃瓜條、火腿腸條,蛋皮,拿起卷簾,向內卷~~~~卷~~~使勁的卷~~~ 卷成很緊實的紫菜卷之后,用刀切成約2CM厚的小段,裝盤即可。
1、痛風人群:紫菜中含有比較多的嘌呤,食用后可能會導致體內尿酸含量升高,高尿酸血癥的患者要少食用紫菜,以免引起痛風的發(fā)作。
2、腸胃虛弱人群:紫菜含有豐富的膳食纖維,可以促進腸道蠕動。但本身腸胃虛弱有腹瀉癥狀的人群,過量食用后容易加重癥狀,引起胃部不適。
3、甲狀腺功能亢進人群:紫菜中含有豐富的碘元素,食用后可以促進人體甲狀腺素的合成,因此甲狀腺亢進的人群食用紫菜,可能會導致病情加重。
結語:上文已經為大家介紹了紫菜的好處,我們現在對紫菜應該有了一些了解。喜歡吃紫菜的人在生活中要多吃一點,它不但能為身體補充多種營養(yǎng)物質,也能滿足大家的口腹之欲,吃紫菜的人要知道它的禁忌。