現(xiàn)在很多人都有膽固醇高的情況，身體中的膽固醇高之后會(huì)帶來危害，大家應(yīng)該要知道引起膽固醇高的原因有哪些，然后及時(shí)的改善和預(yù)防。有膽固醇高的癥狀后，大家應(yīng)該要怎么辦呢?膽固醇高的人要控制自己的飲食，吃什么好呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
膽固醇高的原因
多數(shù)人會(huì)有膽固醇高的情況，主要是因?yàn)轱嬍骋蛩貙?dǎo)致的。飲食可以說是引起人們膽固醇升高比較直接，也是比較重要的因素。在平時(shí)人們有不良的飲食習(xí)慣，非常有可能會(huì)導(dǎo)致膽固醇升高，這主要是與人體中的飽和脂肪過多攝入有關(guān)。
脂肪分為飽和脂肪和不飽和脂肪，其中的飽和脂肪會(huì)導(dǎo)致膽固醇升高，要知道這類脂肪，主要就是要存在于牛肉、豬肉、雞蛋黃、黃油、干酪等食物當(dāng)中。雖然說注意飲食很重要，不過它也不適唯一的因素。除了吃，還有一些自身的原因，同樣會(huì)引起膽固醇超標(biāo)。
第二，超重。肥胖是導(dǎo)致人們體重的超標(biāo)一個(gè)比較大的原因，如果說人體有超重的情況，就會(huì)增加患有膽固醇高的幾率。肥胖主要就是因?yàn)轶w內(nèi)甘油三酯含量過多而導(dǎo)致的，身體中的這種物質(zhì)增加，就會(huì)促進(jìn)體內(nèi)壞膽固醇(低密度脂蛋白)的升高。
第三，運(yùn)動(dòng)不足。缺少運(yùn)動(dòng)會(huì)增加體內(nèi)低密度脂蛋白，降低對(duì)高密度脂蛋白的吸收，形成惡性循環(huán)。
第四，遺傳因素。家庭成員中如果有人患有高膽固醇，那么自身會(huì)更有可能也同樣患有膽固醇過高。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)顯示，五百個(gè)正常人中，平均有一個(gè)人會(huì)有遺傳性的高膽固醇血癥。
第五，年齡。隨著年齡的增長，身體對(duì)于保持膽固醇平衡的能力會(huì)下降，吸收膽固醇的能力會(huì)增強(qiáng)，而代謝能力會(huì)降低。
第六，吸煙。煙草中的有害成分會(huì)降低身體中高密度脂蛋白的水平，增加低密度脂蛋白的吸收。
1、降低飽和脂肪酸的攝取量：飽和脂肪酸一般存有于肉類食品、無鹽黃油和各種各樣生產(chǎn)加工食品中，當(dāng)大家服用這類食材后，肝臟會(huì)將在其中的飽和脂肪酸轉(zhuǎn)換成膽固醇。假如你的膽固醇水準(zhǔn)早已處在風(fēng)險(xiǎn)界限邊沿，理應(yīng)立刻降低飽和脂肪酸的攝取量。每周服用鮮紅色的肉類食品一次或是2次，每一次的肉量大概為一小包小肉的量就可以。
2、多吃化學(xué)纖維成分高的食材：化學(xué)纖維多存有于綠色植物食材中，纖維材料——非常是存有于燕麥片、黃豆和龍須菜中的可溶化學(xué)纖維——可以減少血液中的膽固醇成分?；瘜W(xué)纖維會(huì)消化吸收水份，讓胃澎漲，提升飽腹感。此外，可溶化學(xué)纖維在腸胃中融解產(chǎn)生一種膠狀物物質(zhì)，這類膠狀物物質(zhì)能夠在膽固醇分子結(jié)構(gòu)進(jìn)到血液以前將其吸咐住。每時(shí)每刻理應(yīng)少服用一種含有可溶化學(xué)纖維的食材，吃得愈多愈好。
3、用植物油烹飪菜式：波羅的海地區(qū)的老百姓非常喜歡食用橄欖油，并且食用橄欖油的益處也是大家都知道的。在古希臘、意大利、西班牙及其別的波羅的海地區(qū)的國家，即便心臟病人的總體膽固醇水準(zhǔn)十分高的情況下，喪生心臟病的人口數(shù)量也相對(duì)性較為少。植物油與別的含有單一不飽和脂肪的油，都是有減少危害的密度低蛋白的作用，卻不容易減少密度高的蛋白的平面，并且它還含有有利于避免膽固醇滲入血管壁的綠色植物成分。
4、服用燕麥片：燕麥片中帶有很多可溶化學(xué)纖維，有利于避免膽固醇進(jìn)到血液，進(jìn)而有優(yōu)良的減少血液中膽固醇成分的作用，也因而遭受大家的關(guān)心。
5、有時(shí)候吃一次黑米：黑米需要的烹飪時(shí)間比高梁米的時(shí)間長，可是黑米中含有化學(xué)纖維和米糠油，具備減少膽固醇成分的效應(yīng)，并且色香味俱全。
1.黃豆
