鯉魚(yú)
生活當(dāng)中,很多人不喜歡吃鯉魚(yú),這是因?yàn)轷庺~(yú)土腥味比較重,沒(méi)有一定的方法,通常做的不好吃。那么,就要有朋友問(wèn)啦,這個(gè)鯉魚(yú)做法到底是怎樣的?如何快速做好一道有關(guān)于鯉魚(yú)的美食呢?本次的專(zhuān)題我們就來(lái)為大家介紹一下,一起通過(guò)具體的內(nèi)容看看鯉魚(yú)適合什么人吃,而鯉魚(yú)怎么做好吃又簡(jiǎn)單的方法也會(huì)在其中哦,趕緊學(xué)習(xí)吧。
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鯉魚(yú)知識(shí)
喜歡吃鯉魚(yú)的人不多,但是鯉魚(yú)功效還是比較強(qiáng)大的,它有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但在食用鯉魚(yú)過(guò)程中需要注意,有些人還是不可以吃鯉魚(yú)的。
鯉魚(yú)功效
鯉魚(yú)中含有蛋白質(zhì)、VA、VE、VB等多種維生素,此外還富含鉀、鈉、磷、鈣、碘等礦物元素。
鯉魚(yú)的主要功效有
1、能治療小兒黃疸,對(duì)小兒腹瀉有很好的療效。
2、能補(bǔ)充多種維生素和蛋白質(zhì),促進(jìn)消化吸收,增強(qiáng)抵抗力。
3、對(duì)胸悶、腹脹等疾病有一定療效。
4、有利于去除體內(nèi)的寒氣,提高免疫力。
5、能防治動(dòng)脈硬化、冠心病,還能延年益壽。
6.有利于產(chǎn)婦下奶。
營(yíng)養(yǎng)分析
1.鯉魚(yú)的蛋白質(zhì)不但含量高,而且質(zhì)量也佳,人體消化吸收率可達(dá)96%,并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D。
2.鯉魚(yú)的脂肪多為不飽和脂肪酸,能很好的降低膽固醇,可以防治動(dòng)脈硬化、冠心病,因此,多吃魚(yú)可以健康長(zhǎng)壽。
適宜人群
一般人群均可食用
1.適宜腎炎水腫、黃疽肝炎、肝硬化腹水、心臟性水腫、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、腳氣浮腫、咳喘者之人食用。
2.同時(shí)適宜婦女妊娠水腫、胎動(dòng)不安、產(chǎn)后乳汁缺少之人食用。
3.凡患有惡性腫瘤、淋巴結(jié)核、紅斑性狼瘡、支氣管哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽療瘡、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均忌食。同時(shí)鯉魚(yú)是發(fā)物,素體陽(yáng)亢及瘡瘍者慎食。
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