20150805中華醫(yī)藥：蔣力生講祛濕食療

　　我們在日常生活中不注意自己的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，體內(nèi)就非常容易進入濕氣，這時我們一定要積極的將其去除，在我們的日常生活中可以經(jīng)常喝一定祛濕粥。那么怎樣祛濕呢?那就讓我們一起隨著蔣力生專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　祛濕食療

　　玉竹粥

　　日常生活中經(jīng)常食用玉竹粥對祛濕效果非常好。

　　材料：玉竹30克，米、瘦肉適量。

　　做法：玉竹與米、瘦肉同煮成粥。

　　功效：對腹脹，脾胃虛弱的人非常的有效。

　　紫蘇扁豆粥

　　材料：炒扁豆20克，新鮮紫蘇葉10克，大米50克。

　　做法：先將扁豆在鍋中炒至微黃，不放油;然后將扁豆與大米加水共煮;待煮熟前，將紫蘇剪成條狀，放入粥中，煮15分鐘即可。該粥可供2至3人食用。

　　功效：喝扁豆粥，有祛濕、健脾、助消化、增食欲的作用。吃扁豆一定要煮熟煮透，直到顏色不再翠綠為止。

　　淮山粥

　　淮山粥也是一款祛濕的良方。

　　材料：淮山30克，米適量。

　　做法：淮山與米同煮成粥。

　　功效：健脾養(yǎng)脾陰，適合腹脹、脾胃虛弱、大便溏爛的人。

　　菊花薏米粥

　　材料：菊花25克，薏米100克，橘皮、蜂蜜適量。

　　做法：橘皮洗凈，切成細絲;薏米洗凈稍浸泡;菊花洗凈、撕瓣。將薏米和橘皮絲一起放入鍋中，加入適量清水煮沸，加入菊花，改用小火煮成粥即可。

　　功效：菊花能清肝明目，薏米利水除濕。菊花薏米粥有助清熱祛濕，對于熬夜引起的目赤腫痛、眩暈頭痛尤為適宜。

　　茯苓粥

　　材料：粳米100克，茯苓粉20克，水適量。

　　做法：取粳米100克，淘凈;粳米100克、茯苓粉20克一起放入鍋中，加入適量水，調(diào)至武火將水燒沸，水開后轉(zhuǎn)用文火熬至糜爛，然后加入鹽、生姜粒若干，攪勻即成。每天早晚各服用一次，根據(jù)口味可加入紅糖。

　　功效：長期食用茯苓粥可起到利水滲溫、健脾祛濕的功效，對于慢性肝炎也有一定的療效。

　　蓮子粥

　　材料：蓮子30克，米適量。

　　做法：蓮子與米同煮成粥。

　　功效：健脾、養(yǎng)心、安神。

　　本期嘉賓介紹

　　蔣力生

　　男，1952年11月生。中共黨員，教授，博士研究生導(dǎo)師，享受國務(wù)院特殊津貼，江西省高校中青年學(xué)科帶頭人。現(xiàn)任江西中醫(yī)學(xué)院學(xué)報編輯部主任，《江西中醫(yī)藥》、《江西中醫(yī)學(xué)院學(xué)報》執(zhí)行主編，江西中醫(yī)學(xué)院學(xué)術(shù)委員會委員，中醫(yī)醫(yī)史文獻及中醫(yī)基礎(chǔ)理論學(xué)科帶頭人。兼任中國宗教學(xué)會理事、中華中醫(yī)藥學(xué)會文化分會副主任委員、中華中醫(yī)藥學(xué)會醫(yī)古文分會常委、中華中醫(yī)藥學(xué)會第二屆編輯出版專業(yè)委員會常委、中華中醫(yī)藥學(xué)會文獻分會常委、全國李時珍研究會常委、江西省高校古籍整理研究委員會委員、江西省社會科學(xué)院宗教研究所特約研究員。

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