養(yǎng)生匯：吃豆腐的學(xué)問

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圖文作者：淮安三九網(wǎng)絡(luò)科技有限公司

責(zé)編：馬瑤

發(fā)表時(shí)間：2011-12-07 13:28

　　豆腐的營養(yǎng)成分有十幾種，其中主要的就是蛋白質(zhì)，每100克豆腐里面，蛋白質(zhì)含量占了34％多。此外，它還含有十幾種營養(yǎng)成分，比如說氨基酸、礦物質(zhì)磷、鈣等等，這些都對人的健康非常有益。但一定要記住，豆腐中缺乏一種您必需的營養(yǎng)素——蛋氨酸。

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