養(yǎng)生匯:莫讓美食成心病
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圖文作者:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a>
責編:馬瑤
發(fā)表時間:2024-12-06 09:12螃蟹肉嫩、味道鮮美,含有較高的蛋白質、脂肪、鈣、磷等,柿子里除含有豐富的糖、果膠、礦物質和多種維生素外,還含有較多的單寧酸。這兩種食品除含營養(yǎng)素略有不同外,本身不含有任何毒素,即使同吃怎么會發(fā)生“相克”呢?前人流傳下來螃蟹與柿子不能同吃的說法,可能是一種巧合。如吃了尚未成熟的柿子,或吃柿子時不講究衛(wèi)生,同時又吃了未經燒熟煮透的螃蟹,結果引起了急性胃腸道疾病。
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