養(yǎng)生匯:百菜不如白菜
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責(zé)編:馬瑤
發(fā)表時間:2011-12-09 17:05大白菜的營養(yǎng)價值很高,含蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、水分、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒、胡蘿卜素、尼克酸、維生素B1、維生素B2、維生素 C還有微量元素鉬。由大白菜營養(yǎng)豐富,味道清鮮適口,做法多種,又耐貯藏,所以是我國人們常年食用的蔬菜。
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