3、想要心血管健康,多吃點(diǎn)海產(chǎn)品吧。至少1周內(nèi)讓魚在你的菜單上出現(xiàn)2次吧。因?yàn)椋~的飽和脂肪含量較低,且含有豐富的ω-3脂肪酸,它能夠降低血液內(nèi)甘油三酯(一種脂肪)的含量,幫助降低膽固醇,減緩動(dòng)脈中血管壁斑塊的形成。即使吃點(diǎn)脂肪含量較高的魚,例如三文魚、金槍魚、鯡魚和沙丁魚也沒有關(guān)系,只要你別在油鍋中炸,此舉會(huì)讓吃魚的健康效果消失殆盡。
4、吃全谷物食品。早餐一碗燕麥或者粗糧粥帶來的健康益處能夠保持一整天。全谷物中的膳食纖維和復(fù)雜碳水化合物能延長飽腹感,讓你中午少吃一些(聽起來是減肥者的愛啊)。另外,全谷物也能夠降低“壞”膽固醇的水平。優(yōu)質(zhì)的全谷物食品還包括糙米、玉米、黑米、大麥和全麥面粉。
5、想吃零食了?一小把堅(jiān)果在滿足你口腹之欲的同時(shí)還能降低膽固醇。堅(jiān)果含豐富的單一不飽和脂肪,能夠在保持“好”膽固醇水平的同時(shí),有效降低“壞”膽固醇的水平。許多研究都表明,每天吃1盎司堅(jiān)果,能夠降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。不過,堅(jiān)果的脂肪和熱量都不低,吃一小把就夠了。另外,穿糖衣和巧克力的堅(jiān)果就算了吧。
6、在飲食中,我們需要攝取適量的脂肪,它會(huì)為我們提供25%-35%的熱量。不過,攝入脂肪的類別很重要。不飽和脂肪,例如菜籽油、橄欖油、紅花油中的脂肪,有助于降低“壞”膽固醇的水平,并提高“好”膽固醇的水平。而飽和脂肪,例如黃油、棕櫚油中的脂肪,則會(huì)提高體內(nèi)“壞”膽固醇的含量。優(yōu)質(zhì)脂肪也是高熱量的,攝取量也要控制哦。
7、我們需要攝入碳水化合物來保證每日熱量的供應(yīng),而好的碳水化合物能夠帶來更多健康益處。全谷物,比如黑米和藜麥,全麥意粉,以及豆類,含有更多膳食纖維,不會(huì)讓血糖快速升高,還能降低膽固醇,提供飽腹感。而像白面包、土豆、精米和各種點(diǎn)心這樣的碳水化合物 ,則會(huì)讓血糖更快速地升高,但不久就會(huì)讓你感覺肚子空空,更容易暴飲暴食。