5.豆子
豆子價廉且高膳食纖維,同時富含蛋白質。每100克大豆或黑豆約合36-38克蛋白質。
成本計算:
以黃豆為例,3元約買500克,即黃豆約為600克蛋白質/10元。
6.酸奶
230克的低脂酸奶約合蛋白質11克。
成本計算:
10元約買800克酸奶,即酸奶約為38克蛋白質/10元。
其它參考食物:
11元約買500克雞肉。每100克雞胸肉約含21克蛋白,即雞胸肉約為95克蛋白質/10元。
牛肉:
29元約買500克牛肉。每100克牛肉約含18.8克蛋白,即牛肉約為32克蛋白質/10元。
注:本文食品價格以近期北京三環(huán)附近的超市為例。