吃零食解饞又減壓
心理學家認為，像張婷這樣的女白領在辦公室吃零食，其目的并不僅僅在于滿足肚子饑餓的需要，而在于對緊張情緒的緩解和內(nèi)心沖突的消除。當食物與嘴部皮膚接觸時，一方面它能夠通過皮膚神經(jīng)將感覺信息傳遞到大腦中樞而產(chǎn)生一種慰藉，使人通過與外界物體的接觸而消除內(nèi)心的孤獨;另一方面，可以使人對緊張和焦慮的注意中心轉(zhuǎn)移，在大腦的攝食中樞產(chǎn)生另外一個興奮區(qū)，使緊張興奮情緒得到抑制，終使身心得以放松。正如心理專家分析，張婷告訴記者零食在她們辦公室起很多積極作用。
她總結(jié)了一下說，“一能解饞;二是充饑;三是調(diào)節(jié)狀態(tài)，舒緩神經(jīng);四是密切同事關系。”說完她想起了上回領導檢查工作時，發(fā)現(xiàn)他們工作期間吃零食，她笑著說，“大家湊在一起你吃一塊杭州的筍干，他來一口大連的魚片，平時嚴肅有加的領導們此時也如鄰家大哥般親切，嘴里嚼著不知誰帶來的巧克力，還不忘和我們一起討論到底是老婆餅好吃還是老公餅好吃……美食共享，其樂融融!工作心情舒暢，人際關系融洽，公司想發(fā)展慢一點都難!”
健康零食以補維生素為主
但是健康專家提醒廣大辦公室的白領們，在辦公室里長時間開著空調(diào)，空氣很干燥，人的皮膚也會隨著粗糙。辦公室應該是以補充水分、補維生素為主，水果是辦公室營養(yǎng)的小零食，而盡量要少吃膨化食品和油炸食物。專家還指出，現(xiàn)在的白領大多處于亞健康狀態(tài)，食用不同的水果，還能緩解辦公室疾病。比如，桃子含有鈣、鐵、磷等無機鹽，尤以含鐵量較多，還含有維生素A、B族維生素、維生素C以及蘋果酸、檸檬酸等物質(zhì)。
適合腸燥、便秘等癥的人群;香蕉有清熱潤腸、潤肺解酒的功效，常食香蕉有益無害;蘋果含有豐富的營養(yǎng)，含糖量高，容易被人體吸收利用;含有蘋果酸等有機酸及芳香醇類，所以蘋果香馥濃郁、甜酸爽口，可以增進食欲、促進消化，有較好的保健作用;含鋅量高，能改善現(xiàn)代人記憶力差的狀況，故蘋果有“記憶果”之稱。國外有句俗話叫“每天吃蘋果，醫(yī)生遠離我”。每個工作疲乏的午后，洗個水果慰勞自己的肚子，也是個不錯的選擇。
