編者按:夏日的熱烈我們非常了解,炎炎夏日,我們該注意什么?該怎么吃,又該怎么睡呢?跟著小編的步伐,一起去看看吧!
取來飲食經(jīng) 輕松過一夏
夏季是心氣主令之時
在人體五臟中,與夏季相通應的是心,這種通應性表現(xiàn)為:一方面,夏季人體心氣易于受傷,即炎熱的暑邪易傷心。臨床上,如冠心病、高血壓心臟病等心臟 病患者,在高溫的天氣下病情往往會加重甚至出現(xiàn)死亡;另一方面,人體亦處于心氣功能的影響之下,心的功能在夏季表現(xiàn)充分。
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心是人 體精神活動的主宰,《黃帝內(nèi)經(jīng)》有“心者,君主之官,神明出焉”之說,又說:“心者,五臟六腑之大主也,精神之所舍也……心動則五臟六腑皆搖。”因此, 《黃帝內(nèi)經(jīng)》認為,人的精神活動是由心在主持著。這種觀點,不限于中醫(yī)學理論,中國傳統(tǒng)文化均習慣于用“心”來表達與思想、情感等相關的精神活動,諸如 “心想事成”“心情”“心思”等,“心”是精神活動的代稱。因此,到了心主令的夏季,人的精神自然變得非常飽滿,思維活躍、情感豐富。
我們甚至可以看到,大部分夏季出生的人,都是外向的性格,比較活潑愛動,思維敏捷,情感外露;相反,冬季出生的人,則多偏于性格內(nèi)向,思維縝密,做事不 動聲色,因為冬是主于閉藏的季節(jié)。心主血脈的運行,心氣虛,則氣血運行遲緩,甚至阻滯不通;與七竅的關系是開竅于舌。在五色中,赤色是歸心的;在五味中, 歸入于心的是苦味。
夏季飲食,減苦增辛
對于夏季的飲食,孫思邈在《千金要方》中提出要“減苦增辛”,因為辛主發(fā)散,苦主沉降,苦味不利于夏季陽氣的升發(fā)。而辛味之品性主升散,與夏季陽氣發(fā)散的狀態(tài)相吻合。有人主張夏季多食苦瓜,認為苦瓜有清解暑熱的作用,其實苦瓜只適合于長夏季節(jié)食用,因為長夏濕熱交蒸,濕熱困脾,導致食欲不振、倦怠乏力等??喙闲院梢郧鍩?,苦可燥濕,可通暢脾胃氣機,增進食欲。但對于陽虛的患者,則不要將苦瓜列為夏季的主要蔬菜。